কুরির চিকেন পিললেট যেমন জনপ্রিয় মশলা হিসাবে কুরি বিভিন্ন বৈচিত্র্য, যা প্রতিটি 7 থেকে 24 উপাদান থেকে রয়েছে। ভারতীয়রা তাত্ক্ষণিকভাবে প্রস্তুত করার আগে প্রস্তুত করে, যাতে তা একটি সুগন্ধি সুগন্ধযুক্ত থাকে। কখনও কখনও, এক থালা মধ্যে, এই seasoning বিভিন্ন ধরণের যোগ। সম্ভবত স্পেকরির জন্য এই ধরনের আবেগ পণ্য পরিসীমা বৈচিত্র্যের শর্তাবলী ভারতীয়দের খুব শালীন সম্ভাবনার কারণে। যাই হোক না কেন, আজ কেরী মিশ্রণ সারা বিশ্বে হোম কুইজিন্সের মধ্যে জনপ্রিয় নয়, তবে অধিকাংশ দেশের খাদ্য শিল্পেও। প্রযোজকরা একটি নির্দিষ্ট অঞ্চলে মিশ্রণ অভিযোজন, রচনা সঙ্গে পরীক্ষা চালিয়ে চলতে। ক্রয় করা মশলা গঠনের দিকে মনোযোগ দিন, এতে কোন স্ফুলিঙ্গ বা রঙিন এজেন্ট না হওয়া উচিত। বাকি সব পণ্যই যথেষ্ট। এবং যুক্তিসঙ্গত ব্যবস্থা সোডিয়াম গ্লুটামেট (একটি স্বাদ enhancer) খরচ একটি ব্যক্তির স্বাস্থ্য ক্ষতি না যাক, এটা মসলাযুক্ত আজ সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন ভাল।
উপাদানগুলো:- চিকেন পিললেট 800 জি
- পেঁয়াজ 4 পিসি
- লেবু 0.5 পিসি।
- টমেটো রস 150 মিলিগ্রাম
- ক্রিম 150 মিলিগ্রাম
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 3 টেবিল চামচ ঠ।
- পেপার লাল মাটি 0.25 টি চামচ
- পেঁপের মিষ্টি জমিতে 1 টেবিল চামচ
- চিনি 1 টেবিল চামচ
- 1 টেবিল চামচ
- লবণ 0.5 টি.এস.পি.
- ধাপ 1 এই থালা রান্না করা, নিন: মুরগির পাত্র, সাদাসিধা টমেটো রস, 20% চর্বি ক্রিম, curry মিশ্রণ, পেঁয়াজ, অর্ধেক লেবু, চিনি, পেপারিকা, ভূমি লাল মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।
- ধাপ 2 বড় টুকরা মধ্যে চিকেন fillet কাটা
- ধাপ 3 পাত্রগুলি একটি গভীর বাটিতে রাখুন, অর্ধেক লেবুর রসটি ধুয়ে নিন, 1 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, পেপারিকা এবং লাল মরিচ জুড়ুন। সাফ করুন এবং ছেড়ে দিন
- ধাপ 4 পেঁয়াজ চিনিনা
- ধাপ 5 একটি গভীর তরমুজ প্যানিং লাগান, 4 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল এবং কুরি মিশ্রণ। 30 সেকেন্ডের জন্য কম তাপ উপর মশলা ভাজা।
- ধাপ 6 ফেনা প্যান থেকে পেঁয়াজ যোগ করুন। ভাজা 3-5 মিনিট
- ধাপ 7. মুরগির ময়দা পর্যন্ত মুরগির মাংস, চিকেন এবং তেজপাতা জুড়ুন। এটি আনুমানিক 5-7 মিনিট লাগবে।
- ধাপ 8 প্যানের মধ্যে টমেটো রস ঢুকিয়ে দিন, লবণ যোগ করুন, 15-20 মিনিটের জন্য আবরণ এবং সিদ্ধ করা।
- ধাপ 9 ক্রিম পর পর এবং অন্য 5 মিনিট পরে
- ধাপ 10 গালিচা সঙ্গে মাংস স্টউয়েজ।