- ময়দা - 600 গ্রাম
- দুধ - ২50 মিলিলিটার
- চিনি - 1 গ্লাস
- টাটকা খামি - 30 গ্রাম
- মুরগির - 175 গ্রাম
- ডিম - 2 টি টুকরা (বিভাজিত গিলক্রিস্ট এবং যোলক)
- ভ্যানিলা চিনি - 16 গ্রাম
- লেবু - 1 টুকরা
- কমলা - 1 টুকরা
- রেসিনাস - 100 গ্রাম
- লবণ - 0.5 চা চামচ
একটি গ্লাস ময়দা তলায় ছিটিয়ে, তারপর একটি খামির যোগ করুন, অর্ধেক গ্লাস গরম দুধ এবং 1 টেবিল চামচ ময়দা সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে চিনি। সমস্ত সাবধানে মিশ্রণ এবং একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা। অন্য বাটি মধ্যে, মাটি চিনি একটি তৃতীয় সঙ্গে ইঞ্চি কুঁড়ে এবং তারপর, কমলা এবং লেবু zest, নরম মাখন এবং ভ্যানিলা চিনি যুক্ত। একঘেয়ে হওয়া পর্যন্ত জলদি। থুতুতে তৈরি মিশ্রণ যোগ করুন, পুষ্টিকর মিশ্রণ করুন এবং অবশিষ্ট দুধ ঢালা এবং লবণ যোগ করুন। ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করে, আধা কেঁচো আধা কেজি পর্যন্ত হাত নাড়াতে শুরু করুন। অবশিষ্ট চিনি সঙ্গে প্রোটিন ঝাড়া এবং ময়দা যোগ করুন এখন, আটা যোগ না করে, আধা কেঁচো মধ্যে মালকড়ি মিশ্রিত। 5-6 ঘন্টা (এটি অনেক কম লাগে যে ঘটবে) জন্য একটি তবক অধীনে একটি উষ্ণ জায়গায় আটা ছেড়ে। আঠা বৃদ্ধি অনেক বার যাক আধা কেজি বেড়ে গেলে, ফরম পূরণ করুন (অর্ধ) 100 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 100 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা বাড়িয়ে 150 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড রাখুন, 15 মিনিট পর আমরা 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং 15-20 মিনিটের জন্য বেলে দিতাম। লেজারের বিম এর প্রস্তুতি দেখুন। বন অ্যাবিট
পরিবেশন: 4-6