- চাল - ২ কাপ
- মাংস - 400-500 গ্রাম (গরুর মাংস বা মাটি)
- নম - 3 টুকরা
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2-3 টুকরা
- রসুন - 6-7 জুবচিকভ
- চীনা বাঁধাকপি - 300 গ্রাম (আদর্শভাবে একটি মুদি প্রয়োজন, কিন্তু যদি না হয়, আপনি বাঁধাকপি প্রতিস্থাপন করতে পারেন)
- গাজর - 2-3 টুকরা
- স্যালারি, গুচ্ছ - 1 টুকরা
- লবণ, সয়া সস, কালো মরিচ এবং লাল - স্বাদ থেকে
- সবজি তেল - স্বাদ যাও
1. মাংস ধোয়া এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। একটি গভীর তৃপ্ত প্যান মধ্যে তেল ছড়িয়ে। মাংস একটি খিল খণ্ড মাংস সয়া সস যোগ করুন সোয়ে সসকে ধন্যবাদ, মাংস আরও টেন্ডার এবং সরস হয়ে উঠবে। 2. কুঁদ এবং ছিদ্র পেঁয়াজ এবং রসুন। পেঁয়াজ আধা রিং মধ্যে কাটা। কয়েক টুকরা মধ্যে রসুন এর রসুনের ঝাল কাটা। মাংসে সবজি যোগ করুন এবং স্বচ্ছ পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজা। 3. বুলগেরিয়ান মরিচ এবং গাজর পিল এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। গাজর যোগ করুন, এটি ভাজুন এবং তারপর মরিচ যোগ করুন। 4. ছোট ছোট কাণ্ডে কাবাব কাটা হতে পারে। কিছু মিনিট জন্য মাংস এবং সবজি এবং ভাজা সঙ্গে একটি skillet মধ্যে নিক্ষেপ। চূর্ণবিচূর্ণ চাল বড় ফ্ল্যাট ডিশ মধ্যে থালা পরিবেশন চিপাড আজাদ সঙ্গে ডিশ সাজাইয়া
পরিবেশন: 6-8