টমেটো সস আধুনিক রান্নায়, টমেটো সস পুরোপুরি নিখুঁতভাবে রয়েছে, এটি একটি শিশ কাব, ফ্রাইং মুরগির বা পাস্তা। বিশ্বের কোন রান্নাঘরে টমেটো সস রান্নার জন্য একটি বিশেষ রেসিপি আছে - মসলাযুক্ত, মসলাযুক্ত, সুগন্ধযুক্ত ... আমি আপনাকে ইতালীয় খাবারের আয়োজনের সাথে টমেটো সস এর শীতকালীন সংস্করণ দিতে চাই, যার মধ্যে অরেগনো, বেসিল এবং মজাদার। শুকনো সবজি, রসুন এবং জলপাই তেল সংমিশ্রণ এই সস একটি আরামদায়ক স্বাদ এবং সুবাস, ইতালীয় খাবারের কোনও থালা জন্য উপযুক্ত দেয়: পাস্তা, পিজা, lasagna।
উপাদানগুলো:- টমেটো পেস্ট 150g
- টমেটো রস 350 মিলি
- অলিভ তেল 2 চামচ ঠ।
- রসুন 1 লবঙ্গ
- ইতালীয় আজ ২ টি চামচ মিশ্রণ
- সমুদ্র লবণ 3 গ্রাম
- চিনি 2 গ্রাম
- ধাপ 1 আপনার প্রয়োজন হবে সস প্রস্তুত করতে: 25% টমেটো পেস্ট, বা মনোযোগ দিয়ে আটকানো পেস্টের এক কাঁটা, ময়দা দিয়ে টমেটো রস, জলপাই তেল, রসুন, ইতালীয় হর্স, লবণ এবং চিনির মিশ্রণ।
- ধাপ 2 টমেটো পেস্ট এবং রস একটি সসপ্যান মধ্যে এবং একটি ছোট আগুনের উপর রাখুন। যদি আপনি বেশি ঘনীভূত টমেটো পেস্ট ব্যবহার করেন, তাহলে রস পরিমাণ পরিমাণ বৃদ্ধি করুন যাতে একসঙ্গে তারা 500 মিলিলিটার হয়।
- ধাপ 3 একটি ছুরি দিয়ে রসুনের সাথে চিনি করুন।
- ধাপ 4 যখন টমেটো মিশ্রণ উষ্ণ হয়, ২ টেবিল চামচ জলপাই তেল ঢেলে 2 মিনিটের জন্য সয়লা এবং উনুন।
- ধাপ 5 লবণ, চিনি, রসুন এবং শুকনো সবজি যোগ করুন। 3 আরো মিনিট জন্য stirring রান্না করা।
- ধাপ 6 কক্ষ তাপমাত্রায় কুল এবং আপনি একটি ডিশে এটি যোগ করতে পারেন বা একটি মহাকর্ষ নৌকা মধ্যে আলাদাভাবে পরিবেশন করতে পারেন।