- গরুর মাংস - 1/2 কিলোগ্রাম
- জলপাই তেল - 1/4 কাপ
- ওয়াইন ভিনেগার - 1/4 কাপ
- লাল পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- রসুন - ২ টি দাঁতের
- দারুচিনি - 1 চা চামচ
- মিষ্টি মরিচ - 1 চা চামচ
- জায়ফল - 1/4 চামচ
- লবঙ্গ - 1/4 চা চামচ
- লবণ এবং মরিচ - - স্বাদ যাও
- পেসলে - 1 কাপ (আধা কাপ)
- লাল পেঁয়াজ - 3 টুকরা (কাটা কাটা)
- টমেটো - 3-4 টুকরা (wedges মধ্যে কাটা)
- তিনি সস - - স্বাদ
- lavash - 4-5 টুকরা
মৎসকন্যা মাংস দিয়ে শুরু করা যাক। চিকন পেঁয়াজ, রসুন। একটি গভীর বাটি মধ্যে রসুন, পেঁয়াজ, সিরকা এবং জলপাই তেল মিশ্রিত করা। আমরা মাংস, মশলা (ঋতু, কলম, মরিচ, ইত্যাদি) সঙ্গে ঋতু রাখা। পুষ্টিকর মিশ্রণ আমরা রাতের জন্য ফ্রিজে মাংস সরাচ্ছি। টমেটো কাটা, লবণ, মরিচ এবং জলপাই তেল (2 টেবিল চামচ) যোগ করুন। আমরা এটি ভাল মিশ্রিত। 30-40 মিনিটের জন্য 240 টি সিঞ্চিতে একটি প্যাকিং ট্রে এবং বিছানায় জড়িয়ে দিন। পেঁয়াজটি একটি গভীর বাটি মধ্যে কাটা, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং জলপাই তেল যোগ করুন। ঠাণ্ডা, একটি বেকিং শীট করা, 10-15 মিনিট জন্য স্যুপ। সস সঙ্গে বেকড পেঁয়াজ ময়দা মাখন ফ্রাই একটি ফ্রাইং প্যান বা ভুট্টা মধ্যে বেকিং মধ্যে ভাজা। আপনি সেরা পছন্দ হিসাবে এখন স্নেকের জন্য সব উপাদানগুলি প্রস্তুত। লেয়ার এবং মোড়ানো সঙ্গে pita রুটি নেভিগেশন উপাদানগুলি রাখুন। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 4-5