- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিলিটার
- আলু - 6 টুকরা (মাঝারি)
- লবণ এবং মরিচ - 1 চিম্টি (স্বাদ)
- ময়দা মাংস - 400 গ্রাম (শুয়োরের মাংস - গরুর মাংস)
- ময়দা - 4 টি আইটেম চামচ
- নম - 2 টুকরা (গড়)
- রসুন - 2-3 দাঁত
- ডিম - 3 টুকরা
- মেইনজিস - 150 গ্রাম
- হার্ড পনির - 200 গ্রাম
1. প্রথমত, আমরা দুটি বাল্ব পরিষ্কার করি এবং তাদের পাতলা এবং সুতির কাটা কাটা। কাটা পেঁয়াজ দুই ভাগে বিভক্ত করুন। আমরা আলু ছিঁড়ে ফেলি, ধুয়ে ফেলি এবং পিঁড়িতে ছিটিয়ে দাও। পেঁয়াজ মেশানো আটা দিয়ে এক টুকরা আদা 2. এখানে ডিম, এক চামচ ময়দা, মরিচ এবং লবণ দিন। তারপর আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। 3. আমরা একটি ছোট ভাজা প্যান (আনুমানিক ব্যাস - বিশ সেন্টিমিটার) নিতে, আমরা উদ্ভিজ্জ তেল গরম, আলু ভর একটি ফ্রাইং প্যান প্রায় এক সেন্টিমিটার পুরু স্থাপিত হয়। গোল্ডেন ক্রাস্টের উপস্থিতি আগে, আলু কেক ভেজে। আমরা তাদের ঘুরে ঘুরে এবং শীতল ফিরে তাদের ফিরে। 4. মুরগির মাংস নিন, আগাম রান্না করা, দুটো ডিম, দুই টেবিল চামচ, ময়দা, ময়দা, মরিচ এবং লবণের বাকি অংশ জুড়ুন। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। মাংস কেক একই ভাবে ভঙ্গ করা আমরা আমাদের পিষ্টক জন্য ক্রিম প্রস্তুত। কুঁচি উপর হার্ড পনির মার্জন এবং mayonnaise সঙ্গে মিশ্রিত করা, গুঁড়ো রসুন যোগ করুন। 6. আলু এবং মাংস স্তরগুলি একত্রে যোগ করুন, ক্রিম সঙ্গে প্রতিটি স্তর আবরণ। বহিরাগত সব স্তরের উপর থেকেও লাফানো হয়, এবং 12 মিনিট জন্য আমরা একটি উত্তপ্ত চুলা মধ্যে roasted পাঠাতে। তাপমাত্রা দুই শত এবং পঞ্চাশ ডিগ্রী।
পরিবেশন: 6