- আখরোট (সবুজ) - 1 কেজি
- চিনি - 1 কেজি
- চর্বি - - স্বাদ যাও
- দারুচিনি - - স্বাদ
- আলমন্ড - - স্বাদ
- অরেঞ্জ crusts - - স্বাদ যাও
আখরোট থেকে জামি রান্না কিভাবে? 1. ভালভাবে ধুয়ে নিন এবং একটি ছোট পরিমাণে পানিতে বাদামগুলি এমন অবস্থায় রাখুন যে তারা সহজেই একটি টুথপিক (এই পর্যায়ে পানিতে বাদাম ঢুকিয়ে দেওয়া উচিত) দিয়ে ছিটানো যায়। 2. পানি থেকে বাদাম নিন (পানি ঢালাও না!), দমকা বাতাসের সাথে হালকাভাবে শুকিয়ে গুঁড়ো করুন। 3. বাদাম ধুয়ে ফেলার পরে পানি ছেড়ে দিন, একটি সসপ্যান্ট মধ্যে এটি ঢালা এবং আগুনে এটি রাখুন মসলা যোগ করুন - রসুন, দারুচিনি, কমলা ছিলা টুকরা, বাদাম কার্নেল। চিনি রাখুন আলোড়ন। চিনি দ্রবীভূত করা উচিত এবং জল ফোলা 4. একটি গরম, ভাল-সিরাপ সঙ্গে বাদাম পূরণ করুন। তারপর এই পানীয় ছেড়ে দিন দুই দিনের জন্য পাতলা 5. দুই দিন পর, সিরাপ একটি আলাদা প্যানের মধ্যে ঢেলে দাও এবং অপেক্ষা করো যতক্ষণ না ক্ষুদ্র বুদবুদ শব্দটি শব্দে প্রদর্শিত হয়। সিরাপ থেকে সিরাপটি টানুন, যতক্ষণ পর্যন্ত না তার অধিকাংশই তলিয়ে যায় এবং গা ঘষে। বিপরীত দিকে, ছোট বুদবুদ প্রদর্শিত হবে। 6. একটি ঢালাই সিরাপ সঙ্গে বাদাম দ্বিতীয়বার সময় পূরণ করুন। এবং তাকে আবার একটি দিনের জন্য জোর দেওয়া যাক। 7. একটি দিন পরে, সিরাপ নিষ্কাশন, এটি উষ্ণ, এটি মধ্যে বাদাম ঢালা এবং 15 মিনিটের জন্য একটি ছোট আগুনে তাদের রান্না করুন। 8. পরিষ্কার জার মধ্যে সংরক্ষণ রাখুন এবং কাগজ কভার দিয়ে তাদের আবরণ। প্রক্রিয়া দীর্ঘ এবং সময় ব্যয়কারী, কিন্তু যেমন একটি জ্যাম সঙ্গে আপনি গর্বিত হবে! উপভোগ করুন!
পরিবেশন: 10