- ময়দা - 2 1/2 কাপ
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- নরম মাখন - 110 গ্রাম
- চিনি - ২ কাপ
- ডিম - 2 টুকরা
- প্যাকিং ricotta - 1 টুকরা (450 গ্রাম)
- লেবু রস - 3 শিল্প চামচ (প্লাস 3 গ্লাসে লিম্বো রস এর tablespoons)
- লেবু ছুঁচ - 1 টি চামচ (গ্লাসে 1 টি চামচ লেবু ছুলা)
- চিনি গুঁড়া - 1 1/2 কাপ (গ্লাস)
1. পূর্ব ডিগ্রী 190 ডিগ্রি যাও চুলা। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ মেশান। একপাশে সেট করুন 2. একটি বড় বাটি মধ্যে, ময়দা এবং চিনি মিশ্রিত। মিক্সারের সাথে, মরিচ এবং চিনিকে মরিচিকভাবে সুবিন্যস্ত করুন, 3 মিনিটের জন্য। ডিম এক সময় এক সময় এবং চাবুক যোগ করুন। 3. ricotta, লেবু রস এবং লেবু zest যোগ করুন। বীট। 4. আটা মিশ্রণ সঙ্গে জড়িয়ে। ঝাড়া না! 5. চার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে দুটি প্যাকিং শীট আঁকুন। প্রতিটি কুকি জন্য আধা প্রায় 2 tablespoons ব্যবহার করে, বেকিং শীট সম্মুখের আটা চামচ। 15 মিনিট ধরে হালকা গোলাপী রঙের জন্য চুলা থেকে কুকিজ নিন এবং পিকিং শীট উপর 20 মিনিটের জন্য শীতল করার অনুমতি দেয়। 6. গ্লাস তৈরি করতে, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি ছোট বাটি মধ্যে চূর্ণ চিনি, লেবুর রস এবং লেবু zest মিশ্রিত করা। 7. প্রতিটি ঠাণ্ডা বিস্কুট উপর গ্লাস একটি চা চামচ সম্পর্কে ধাঁধা। সাবধানে স্তর গ্লাস 2 ঘন্টা জন্য নিশ্চল করার অনুমতি দিন।
পরিবেশন: 4-5