- গম ময়দা - 2 1/2 কাপ
- ভাজা আখরোট - 1/2 কাপ
- দারুচিনি - 1/2 চা চামচ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- নরম মাখন - 1 1/4 কাপ
- চূর্ণ চিনি - 1 গ্লাস (ছত্রাক জন্য প্লাস গুঁড়া)
- লেবু, ছুরি - 1 টুকরা
- স্ট্রবেরি, বীজ ছাড়া apricot জ্যাম - স্বাদ (এবং / অথবা রাস্পবেরী জ্যাম)
- পুদিনা জেলি - স্বাদ যাও
1. গম ময়দা, বাদাম, দারুচিনি ও লবণের এক কড়াইতে মিশিয়ে দিন। একটি মিক্সার সঙ্গে অন্য বাটি মধ্যে নরম মাখন এবং চিনি পাউডার হিট। পুদিনা grated লেবু zest সঙ্গে মেশান। বিভিন্ন মোড় মধ্যে আটা মিশ্রণ যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। দুই ভাগে ভাগ এবং মোমবাতি কাগজ স্তর মধ্যে প্রেস করুন। তারপর অন্তত 1 ঘন্টা বা রাতে ফ্রিজে রাখুন। 2. ময়দা কাজ পৃষ্ঠ সঙ্গে ছিটিয়ে 3 মিমি পুরুত্বের অর্ধেক আধা কেজি পুরু করে। 3. একটি সন্নিবেশ ছাড়া একটি কুকি কর্তনকারী নিন এবং কুকির অর্ধেক কাটা। 4. সন্নিবেশ সঙ্গে কর্তনকারী কুকি বাকি অর্ধেক কাটা। 5. একটি পেয়িং ট্রে উপর কুকি রাখুন এবং 12-15 মিনিট জন্য preheated চুলা মধ্যে বেঁধে রাখুন। 2 মিনিটের জন্য বেকিং শীট উপর কুকিজ ঠান্ডা, তারপর কাউন্টার উপর এটি করা এবং এটি সম্পূর্ণভাবে শীতল করার অনুমতি বাকি কাটা থেকে কুকিজ প্রস্তুত 6. বাটি এবং শিলা মধ্যে শর্করার স্লট সঙ্গে এটি কুকি সঙ্গে জুড়ুন। 7. জ্যাম বা জেলি সঙ্গে একটি চিট ছাড়া কুকিজ লুব্রিকেট এবং একটি স্লট সঙ্গে একটি বিস্কুট সঙ্গে শীর্ষ মুছুন।
পরিবেশন: 8