- চকলেট চিপস - 4 কাপ
- ময়দা - 2 2/3 কাপ
- লবণ - 2 চা চামচ
- সোডা - 1 চা চামচ
- বেকিং পাউডার - 1/2 চামচ
- মাখন - 1 কাপ
- ডানা চিনি - 3/4 গ্লাস
- হালকা বাদামী চিনি - 3/4 কাপ
- বড় ডিম - 3 টুকরা
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 2 চামচ
- রোস্ট এবং কাটা হ্যালোনিটস - 5.5 কাপ
- শুকনো চেরি - 5,5 কাপ
বেকিং কাগজ বা চর্মরোগের কাগজ দিয়ে দুইটি প্যাকিং শীট চূর্ণ করুন। একটি তাপ প্রতিরোধক বাটি মধ্যে 2 কাপ চকলেট চিপ দ্রবীভূত করা, ফুটন্ত জল একটি পাত্র সেট। তাপ থেকে সরান এবং সামান্য শান্ত করার অনুমতি দেয়। একটি ছোট বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দা, লবণ, সোডা এবং বেকিং পাউডার, একসঙ্গে মেশান। প্রায় 2 মিনিটের জন্য বিদ্যুৎ মিশুকের মধ্যে মশলা ও চিনি একত্রে ঝিল্লি করুন প্রতিটি সংযোজন পরে whisking ডিম এক সময়, এক সময়ে যোগ করুন। ভ্যানিলা যোগ করুন এবং মিশ্রণ। মাঝারি গতিতে মিক্সার মেশানো চকলেট দিয়ে মিশ্রণটি বীজ গতি হ্রাস এবং ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন। অবশিষ্ট চকলেট চিপ, বাদাম এবং চেরি যোগ করুন। একটি প্যাস্ট্রি স্কোপ ব্যবহার করে, একটি প্রস্তুত পাকানো শীট উপর আধা কেজি, একটি বিস্কুট গঠন, একে অপরের থেকে 2 সেমি দূরে। প্রায় 1 ঘন্টা জন্য ফ্রিজ এবং শীতল রাখুন। Preheat 175 ডিগ্রী যাও চুলা। প্রায় 15 মিনিটের জন্য বিস্কুট তৈরি করুন। একটি বেকিং শীট এ 5 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। জুট কুকিজ রাখুন এবং সম্পূর্ণভাবে শীতল করার অনুমতি দিন।
পরিবেশন: 28