- শ্যাম্পেনস - 300 গ্রাম
- আলু - 500 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম
- ক্রিম 15-20% - 500 গ্রাম
- সবজি তেল - 2-3 কলা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ (আলু রান্না যখন ব্যবহৃত অর্ধেক)
- কালো জমিতে মরিচ - 2-3 চিমটি (স্বাদ)
আমরা আলু পরিষ্কার করছি, ওয়াশিং এবং কাটা খুব বড় নয়। জল দিয়ে ভর্তি করা যাতে এটি আলু আলু, লবণ এবং রান্না করা কভার করে। পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে finely চূর্ণ এবং ভাজা। পেঁয়াজ কাটা যখন, আমরা মাশরুম হবে আমরা তাদের পরিষ্কার, খনি এবং তাদের কাটা। আমরা পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ এবং ভাজা মাশরুম প্রেরণ না করা পর্যন্ত তারা একটি সোনালী ক্রষ্ট সঙ্গে সামান্য আচ্ছাদিত করা হয়। সমাপ্ত মাশরুম একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে স্থল হয়। আমরা ইতিমধ্যে আধা কেজি আলু থেকে একটু জল একত্রীকরণ, এটি একটি কচকাটি ভর পেঁয়াজ এবং মাশরুম ভর। ক্রিম মধ্যে ঢালা এবং কাজ ব্লেন্ডার সংযোগ। রাষ্ট্রকে স্যুপ কাটা যে আপনি সবচেয়ে পছন্দ করেন - আপনি একটি সমজাতীয় পুঁচাতে পারেন, আপনি এখনও যখন মাশরুম এবং আলু এর ছোট lumps বোধ যখন বন্ধ করতে পারেন। আমরা চুলা উপর আবার স্যুপ করা এবং একটি ফোঁড়া এটি আনা (এটি ফোঁড়া না!)। আমরা চেষ্টা এবং স্বাদ আনা।
পরিবেশন: 8