Beecherin - ইতালি থেকে একটি পানীয় Bicherin তুরিন জন্য একটি ঐতিহ্যগত পানীয়। এটি 18 শতকের পর থেকে পরিবেশিত হয় এবং 2001 সালে "পিডমন্টের ঐতিহ্যগত পণ্য" বলা হয়। এটা গরম চকলেট, espresso এবং ভাঁজ ক্রিম থেকে প্রস্তুত করা হয়। স্বতন্ত্র গ্লাস চশমাগুলিতে পরিবেশিত বীরে পরিবেশিত হয়, যাতে তিনটি স্তর স্পষ্টভাবে দেখা যায়, যার মধ্যে একটি সুস্বাদু পানীয় থাকে। পানীয় এর মৌলিকতা মূল্যায়ন করার জন্য, আপনি লেয়ার মিশিয়ে ছাড়া এটি পান করা উচিত। এবং তারপর আপনি তিনটি ধৈর্য ধারাবাহিকভাবে মনে হবে। প্রথম - তারপর ঠাণ্ডা ক্রিম, - গরম কফি এবং শেষ চিত্কার তিক্ত চকলেট হবে, কাচের নীচে মিথ্যা!
উপাদানগুলো:- সামান্য মাটি কফি 1 চামচ
- জল 100 মিলি
- ক্রিম 50 মিলি
- চাবুক ক্রিম 100 মিলি
- চকলেট কালো 50 গ্রাম
- ধাপ 1 দাড়ি প্রস্তুত করার জন্য, আমাদের পানি, দুধ, তাজা মাটি কফি, ক্রিম ২0%, ক্রিম 40%, কালো চকলেট প্রয়োজন।
- ধাপ 2 চকলেট ভাঙ্গা দুধ এবং 20% ক্রিম সঙ্গে একত্রিত
- ধাপ 3 একটি ফোঁড়া তাপ 1 মিনিট জন্য ফোঁটা।
- ধাপ 4 তুর্কি, ঠান্ডা জল এবং তাজা মাঠ কফি সংযোগ। কম তাপ উপর একটি গামলা থেকে আনুন ফুটন্ত প্রথম লক্ষণ অবিলম্বে তাপ থেকে অপসারণ।
- ধাপ 5 গরম কফি চাপান
- ধাপ 6 গরম চকলেট সঙ্গে 1/3 কাপ আচ্ছাদন।
- ধাপ 7 একটি "spout" সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে গরম কফি ঢালা। কাচের মধ্যে, ছুরি এর ব্যাগ গরম চকলেটের উপরের সীমানায় পৌঁছায় যাতে ঢাল অধীনে ছুরি এর ফলক স্থাপন।
- ধাপ 8 যত্নের সাথে ছুরির ব্লেডের উপর গরম কফি চাপুন। স্তরগুলি মিশ্রিত করা উচিত নয়
- ধাপ 9 ঠান্ডা ক্রিম একটি পুরু ফেনা মধ্যে চাবুক।
- ধাপ 10 কফি উপরে ক্রিম রাখুন। Beecherin প্রস্তুত!