বড় gnocchi Gnocchi ইতালিয়ান রন্ধনপ্রণালী একটি থালা হয়, এটি ছোট ডাম্পলিংস, বড় gnocchi "Nyochhetty" বলা হয়। তাদের প্রস্তুতি জন্য রন্ধন, কারফেল, কুটির পনির, এমনকি রুটি crumbs ব্যবহার! আজ আমি প্রাইমার্কার সাথে আলু গোনচেকটিটি ব্যবহার করার প্রস্তাব করছি, এটা তার জন্য ধন্যবাদ ছিল যে তারা এমন একটি অস্বাভাবিক রঙ পেয়েছে! সর্বদা এই সস সঙ্গে পরিবেশন করা!
উপাদানগুলো:- আলু 10 পিসি
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- পেঁপের মিষ্টি মিহি 0.5 টেবিল
- জাফরান 0.25 চামচ সঙ্গে চূর্ণ।
- মাখন 50 গ্রাম
- গম ময়দা 10 চামচ ঠ।
- পনির হার্ড 50g
- লবণ 1 টি চামচ
- মরিচ কালো জমিন 1 চিম্টি
- ধাপ 1 এই থালা তৈরি করার জন্য আমাদের দরকার: আলু, ডিমের কুসুম, গম ময়দা, পেপারিয়া গুঁড়া, হার্ড পনির, মটর, জায়ফল, লবণ ও কালো মরিচ মরিচ।
- ধাপ 2 পরিচ্ছন্ন আলু
- ধাপ 3 টুকরা করে কাটা কাটা এবং উনান হওয়া পর্যন্ত স্যালাড পানিতে রান্না করুন। ভালভাবে ডাইজেস্ট করার জন্য বিভিন্ন ধরণের আলু স্টারচা লাগানোর জন্য এটি আকাঙ্খিত।
- ধাপ 4 মাখন যোগ করুন এবং ভাল গুঁড়ো।
- ধাপ 5 পরবর্তী মরিচ আলুতে আধা কেজি প্রবেশ করুন, জায়ফল যোগ করুন, মাটির পেপারিকা, ভাজা পনির, কালো জমিতে মরিচ, এবং যদি প্রয়োজন হয়, খাবার শেষ করুন।
- ধাপ 6 মাজা আলু সাজাইয়া, সাবধানে সমস্ত উপাদান মিশ্রণ।
- ধাপ 7 আটা মধ্যে ঢালা এবং একটি ঘন গুঁড়ো, কিন্তু খুব নমনীয় আলু বাদাম।
- ধাপ 8 আমরা হাঁসের আকৃতির আখরোটের আকারটি বেছে নিয়েছি, তাদের একটি বৃত্তাকার, আচ্ছাদিত আকৃতি দান করি, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কাঁটাচামচ কর।
- ধাপ 9 আধা গনোকেক্টিটি ছোট অংশগুলোকে সচ্ছল ফুটন্ত পানিতে ফেলুন, এটি প্রায় 3-4 মিনিটের জন্য বের করে এবং ডিশে রাখুন। আমরা গলিত মাখন ঢালা, সস সঙ্গে পরিবেশন, সবজি, আপনি grated পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।