আরবি বাস্ক পাই একটি খুব বিখ্যাত পূর্ব মিষ্টি। সহজ আরবী মান্না পাই দ্বারা। কিন্তু mannik এর স্বাভাবিক স্বাদ অসদৃশ, খাদ অনেক বেশি সুগন্ধযুক্ত, তার স্বাদ সমৃদ্ধ, পিষ্টক গঠন আরও টেন্ডার হয়। এটি ভিজা আউট আসে, এটি একটি খুব সুগন্ধি সিরাপ সঙ্গে soaked হয়। একটি বাশ ড্রাম রান্না জন্য রেসিপি অনেক আছে। আমি যেমন একটি সুগন্ধি বিকল্প সুপারিশ।
উপাদানগুলো:- গম ময়দা 1 টেবিল চামচ
- গ্রোটস মান্না 1 টেবিল
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- Kefir 1 টেবিল
- চিনি 2 টেবিল
- কোকোনাট শেভিংস 150 গ্রাম
- সূর্যমুখী পরিস্কার তেল 1 টেবিল
- জল 125 মিলি
- চিনি ভ্যানিলা ২ টেবিল চামচ
- বেকিং পাউডার 2 টি চামচ
- লেবু 0.5 পিসি।
- রোজ জল 5 মিলি
- ধাপ 1 বাষ্পের প্রস্তুতির জন্য আমাদের একটি মঞ্জা, নারকেল চিপস, চিনি, ময়দা, কেফার, সূর্যমুখী তেল, পানি, ডিম, লেবু, ভ্যানিলা চিনি এবং বেকিং পাউডার দরকার।
- ধাপ 2 শুকনো উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন: ময়দা, আম, নারকেল শাওয়ার, 1 কাপ চিনি, ভ্যানিলা চিনি, বেকিং পাউডার।
- ধাপ 3 তরল উপাদান মিশ্রিত করুন: kefir, ডিম, সূর্যমুখী তেল।
- ধাপ 4 শুকনো এবং তরল উপাদানের মিশ্রণ।
- ধাপ 5 একটি কম স্তর দিয়ে তৈরি ফর্ম মধ্যে মালকড়ি ঢালা। আমার কাছে 22x২২ সেমি একটি আকৃতি আছে। 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড 35 মিনিটের জন্য করুন।
- ধাপ 6 এই সময়ে, সিরাপ প্রস্তুত। জল মিশ্রিত করুন এবং 1 কাপ চিনি 5-6 মিনিটের জন্য রান্না করুন
- ধাপ 7 শেষ পর্যন্ত, লেবুর রস ২ টেবিল-চামচ, লেবুর ছুঁচ যোগ করুন এবং বিকল্পভাবে গোলাপী জল (আমি গোলাপী জ্যামের 1 টি চামচ আছে)।
- ধাপ 8 সমাপ্ত পিষ্টক পান।
- ধাপ 9 ছোট পাইম্বো বা স্কোয়ারে গরম পাই কাটা। উপরে ঢালা এবং সিরাপ কাটা। শীতল করার অনুমতি দিন