বাঁধাকপি সালাদ উজ্জ্বল, খাস্তা, ভিটামিন এবং রিফ্রেশিং সালাদ, যা বসন্ত বেরিবারীর মধ্যে সবচেয়ে উপযুক্ত এবং উপবাস সময় খাওয়ার জন্য নিখুঁত। সালাদ তিন ধরনের বাঁধাকপি গঠিত - পেকেং, রক্তবর্ণ এবং সাদা মধু, চাল ভিনেগার, সয়া সস, পেঁয়াজ এবং রসুনসহ কমলা রসের উপর নির্ভর করে রেফ্রিজারেটরটি রসিক ও আকর্ষণীয়। লেটুস বিশেষ নোট সরস কমলা টুকরা দিতে!
উপাদানগুলো:- সাদা বাঁধাকপি 150 গ্রাম
- বাঁধাকপি পেকিং 150 গ্রাম
- বাঁধাকপি বেগুনি 150 গ্রাম
- কমলা 1 পিসি
- ওজন 1 পিসি
- মধু 1 টেবিল চামচ ঠ।
- ভিনেগার চাল 2 টি চামচ
- সয়া সস 1 টেবিল চামচ ঠ।
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 3 টেবিল চামচ ঠ।
- রসুন 1 লবঙ্গ
- লবণ 1 চিম্টি
- ধাপ 1 সালাদ প্রস্তুত করার জন্য, আমরা সাদা বাঁধাকপি, বেগুনি বাঁধাকপি, পেকিং বাঁধাকপি, কমলা, পেঁয়াজ, রসুন, মধু, সয়া সস, চাল ভিনেগার, সূর্যমুখী তেল প্রয়োজন।
- ধাপ 2 সব 3 ধরনের বাঁধাকপি খুব finely চূর্ণ করা হয়।
- ধাপ 3 পিল এবং fillets মধ্যে কমলা বিভক্ত। এই ক্ষেত্রে বরাদ্দ করা হয়, যা রস, সংরক্ষণ করা হয়।
- ধাপ 4 কমলা রস, মধু, সয়া সস, সূর্যমুখী তেল, চাল ভিনেগার একত্রিত করুন।
- ধাপ 5 প্রেস মাধ্যমে অতীতের একটি খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন।
- ধাপ 6 ড্রেসিং সঙ্গে বাঁধাকপি একত্রিত করুন।
- ধাপ 7 শীর্ষে, কমলা রঙ টুকরা করা।