- কালো বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
- গাজর - 100 গ্রাম
- আলু - 100 গ্রাম
- ওলিভ তেল - ২5 মিলিলিটার
- স্যালারি root - 50 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম
- চেসনাট - 3 দাঁত
- লবণ - 1 স্বাদ থেকে
- মশলা - 1 স্বাদ
- জল - 400 মিলিলিটার (জল শূকর দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে)
গোবিনো থেকে পুঁচকে দ্রুত রান্না করুন, নিম্নোক্ত কাজগুলি করুন: 1. সমস্ত শাকসব্জি ধুয়ে পরিষ্কার করুন, একইভাবে টুকরো টুকরো করে কাটাও। ২. গুঁড়ো থেকে আলু আলু তৈরি করতে হলে আপনার ঘন ঘন ঘন সসপ্যানের প্রয়োজন হবে। সসপ্যানের মধ্যে জলপাই তেল ঢেলে গরম করুন এবং স্বচ্ছভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং রসুনটি পর্যন্ত পেস্ট করুন। 3. সসপ্যানের মধ্যে 400 মিলি জল ঢেলে, সবজি বাদামি, লবণ, মশলা জুড়ুন এবং মাঝারি তাপে 15-20 মিনিট রান্না করে রান্না করুন। 4. চালান উপর প্রস্তুত সবজি ভলিউম, সামান্য ঠান্ডা। 5. মাজা বাঁধার জন্য একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন। পছন্দসই স্থায়ীত্বের পুঁচকে পেতে, সব্জিগুলিকে ব্লেন্ডারের মধ্যে রাখুন, এবং ধীরে ধীরে সেই ব্রোশাকে যোগ করুন যা সবজি রান্না করা হয়। একবার সুসংগততা আপনার জন্য উপযুক্ত হবে - ময়দা যোগ ব্যস্ত। 6. প্যানাসলে সঙ্গে রসুন আলু সজ্জিত কোমল থেকে পুরু প্রস্তুতি আপনার 30-35 মিনিট সময় লাগবে। সৌভাগ্য!
পরিবেশন: 3-4