সবুজ পেঁয়াজ থেকে সালাদ

আমার প্রিয় ঋতু হল মে এবং জুন। এবং এটা ভাল আবহাওয়া না, কিন্তু শেষ যে উপকরণ:

• সবুজ পেঁয়াজ - 4 টুকরা
• রসুন - 2 টি দাঁত
• ভিনেগার - 1/2 চা চামচ
• অলিভ তেল - 1 চা চামচ
• লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও

নির্দেশাবলী

আমার প্রিয় ঋতু হল মে এবং জুন। এবং এটি ভাল আবহাওয়ার মধ্যে না, কিন্তু যে অবশেষে dacha এ প্রথম ফসল উঠা আমার প্রথম সন্তানটি হরিণ পেঁয়াজ। সম্ভবত, আমি কোনও হরিণ পেঁয়াজ হিসাবে এইরকম উদাসীনতার সাথে অন্য কোনও আগাম উদ্ভিজ্জ আশা করি না। অবশ্যই, এটি একটি সুপারমার্কেটে সারাবছর কেনা যাবে, আপনি এপ্রিল মাসে বাজারে তাজা কিনবেন, তবে অনেক বড় আনন্দের জন্য আমি এই ধরনের আনন্দ প্রত্যাখ্যান করি - আমার নিজস্ব উদ্ভিজ্জ বাগান থেকে প্রথম সবুজ পেঁয়াজ ছিঁড়ে এবং তা থেকে তাজা সালাদ তৈরি করা। সবুজ পেঁয়াজ থেকে সালাদ অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, এবং যদি তারা এই সালাদ এবং আমার সামনে লাল ক্যাভিয়ার একটি বালতি রাখে, আমি অবশ্যই লাল ক্যাভিয়ার একটি বালতি চয়ন, এটি বিক্রি, একটি টন সবুজ পেঁয়াজ কিনতে এবং আমার সব বন্ধুদের এবং কমরেড একটি সালাদ ভোজন :) তাই, আমি আপনাকে বলি কিভাবে সবুজ পেঁয়াজ থেকে সালাদ প্রস্তুত করা: 1. বসন্ত পেঁয়াজ ধুয়ে এবং, গুরুত্বপূর্ণ, একটি কাগজ তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে। একটি স্যালাড বাটি মধ্যে একটি ভেজা সবুজ পেঁয়াজ করা সুপারিশ করা হয় না - এটি তার স্বাদ লুণ্ঠন হবে। 2. রসুনটি পরিষ্কার করা এবং যতটা সম্ভব যথোপযুক্ত কাটা হয়। আপনি প্রেস মাধ্যমে স্খলিত পারেন 3. সবুজ পেঁয়াজ আধা কাপে কাটা। 4. একটি সালাদ বাটি মধ্যে, চূর্ণ সবুজ পেঁয়াজ এবং রসুন মেশান। আমরা ভিনেগার, জলপাই তেল দিয়ে এটি পূরণ সলিম এবং মরিচের স্বাদ একটি ভাল মিশ্রণ - এবং এটি, সবুজ পেঁয়াজ একটি সালাদ প্রস্তুত হয়। আপনি অবিলম্বে খাওয়া প্রয়োজন, এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষিত হয় যখন এই সালাদ পছন্দ না হয় অতএব, আমি ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য একটি সালাদ প্রস্তুত না করার সুপারিশ আপনি যত তাড়াতাড়ি খাওয়াবেন, তত বেশি অংশ রান্না করা ভাল এবং আপনি যদি আবার এই সালাদ চান - আবার রান্না করুন, কয়েক মিনিটের মধ্যেই আশীর্বাদ প্রস্তুত হয়। এখন আপনি জানেন কিভাবে আমার রেসিপি অনুযায়ী সবুজ পেঁয়াজ একটি সালাদ প্রস্তুত :) একটি চমৎকার ক্ষুধা আছে!

পরিবেশন: 2