ভুট্টা এবং cucumbers থেকে সালাদ
প্রস্তুতি: 10 মিনিট
- ভুট্টা 2 বাছাই cobs (বা ক্যানড পাত্র)
- 100 গ্রাম গম টোস্ট
- 300 জি তাজা শাড়ী
- লাল পেঁয়াজের 1 টি ছোট মাথা
রেফ্রিলিং খাবারের জন্য:
- 5 চামচ ঠ। অপরিবর্তিত তেল
- 2 টেবিল চামচ ঠ। সাদা ওয়াইন ভিনেগার
- 1 টি চামচ চিনি
- রসুনের লবঙ্গ
- প্যারাসলি এবং ডিল কয়েক sprigs
- লবণ
কাটা বড় কিউব বা পুরু বৃত্ত, কাটা কাটা - পাতলা রিং শস্যটি শস্যটি আলাদা করার (সবচেয়ে সহজ পদ্ধতি হল ছুরি দিয়ে কাটা)। গুঁড়ো, ভুট্টা, ক্রাউটন এবং লাল পেঁয়াজ মিশিয়ে দিন। ভর্তি জন্য, চিনি, লবণ, মাখন, কাটা রসুন এবং সবুজ শাক সঙ্গে ভিনেগার মিশ্রিত। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে চিনি দ্রবীভূত সঙ্গে ভাল মেশান। সিজন সবজি, সরাতে এবং পরিবেশন করা
থাই স্টাইল মধ্যে শাকসবজি
রান্না: 10 মিনিট
- 1 ঝিল্লি (বা উচচিনি)
- 2 বুলগেরিয়ান মরিচ
- সবুজ মটরশুটি 100 গ্রাম
- 300 গ্রাম চেরি
- 1 লাল পেঁয়াজ
- রসুনের 2 রসুন
- প্যারাস্লি 5 sprigs
- 4 টেবিল চামচ ঠ। থাই মিষ্টি সস (বা চিনির মরিচ এবং 1 টেবিল চামচ মধু)
- 5 চামচ ঠ। সয়া সস
- 5 চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল লবণ, (ঐচ্ছিক)
সমস্ত শাক সবজি দীর্ঘ স্ল্যাব মধ্যে কাটা। নেতিবাচক দিক থেকে নিম্ন মোটা অংশ সরান, এবং প্রায় টুপি বিরতি। রেড পেঁয়াজ স্ট্রাইপের মধ্যে কাটা। এটি একটি ফ্রাইং প্যান-ওয়েক গরম ভাল, উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ঢালা তারপর 4 মিনিটের জন্য কুপমসা শসা, উচচিনি, ঘণ্টা মরিচ এবং ভাজা ছুঁড়ে ফেলুন। আরও বেশি মিনিটের জন্য মটর, লাল পেঁয়াজ, আধা চা চামচ রসুন ও ভাজা জুটা দিন। প্যানের মধ্যে, সয়া সস, থাইল্যান্ডের মিঠা সস, আদা দিয়ে কাটা পেসলে ঢোকান, প্রয়োজন হলে - লবণের একটি চিম্টি, মিশ্রণ তাপ থেকে সরান এবং পরিবেশন করা
সুগন্ধি এবং টমেটো সঙ্গে Eggplants
রান্না: 20 মিনিট
- 2 টি ডিম
- 2 বড় টমেটো
- ২50 গ্রাম সুলগুনী
- 3 চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল বেসিল পাতা (প্রসাধন জন্য)
- মাটি কালো মরিচ
- স্বাদ যাও লবণ
আগামিতে, 4-5 মিমি পুরু চেনাশোনাতে চর্বিযুক্ত বেগুন কাটা, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য তিক্ততা দূর করতে দিন। পাতলা টুকরা, টমেটো মধ্যে পনির কাটা - স্লাইস। চর্বিযুক্ত সঙ্গে আবরণ আবরণ জন্য বেকিং জন্য ফর্ম এবং ওভারব্ল্প সবুজ চাবি, বিকল্প ঘুরান। লবণ, মাটি মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ঢালা প্রায় 15 মিনিট লাগবে 230 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড শেষ বীজগুলি তেজপাতা পাতা দিয়ে সজ্জিত।
বাদাম ক্রষ্ট মধ্যে নাশপাতি
রান্না: 20 মিনিট
- 4 উন্মত্ততা
- 8 টেবিল চামচ ঠ। তরল মধু
- 4 টেবিল চামচ ঠ। বেতের চিনি
- 300 গ্রাম বাদামি (পাপড়ি হতে পারে)
- 100 গ্রাম খরা ক্রিম
একটি ব্লেন্ডার বা একটি ছুরি সঙ্গে বাদাম ছাঁচ। মধু এবং চিনির সাথে বাদাম মেশান ফলে breading মধ্যে, নাশপাতি রোল, আপনার হাত সঙ্গে শক্তভাবে almonds টিপে। প্রায় 10-12 মিনিটের জন্য 200 সি ওভেনের জন্য preheated মধ্যে বেঁধে। গরম বা ঠান্ডা মধ্যে খল ক্রিম সঙ্গে বেকড পুঁথি পরিবেশন।
গাসপাচো
রান্না: 20 মিনিট
- 8 টি মিষ্টি টমেটো
- 2 বুলগেরিয়ান মরিচ
- লাল পেঁয়াজ এর 2 মাথা
- 5 চামচ ঠ। জলপাই তেল
- উষ্ণ পানি 100 মিলিগ্রাম
- বেশ কিছু বেসিল পাতা
- 2 টেবিল চামচ ঠ। সাদা ওয়াইন ভিনেগার
- 1 টি চামচ টমেটো পেস্ট
- লবণ, স্বাদ থেকে কালো মরিচ
- টোস্ট এর মুষ্টি
একটি ব্লেন্ডারে, বড় চটকানো টমেটো, বুলগেরিয়ান মরিচ এবং লাল পেঁয়াজ রাখুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত জলপাই তেল, লবণ, মরিচ, ভিনেগার, টমেটো পেস্ট, পানি এবং গুঁড়ো যোগ করুন। তারপর একটি ছড়ি মাধ্যমে চাপা ফলিত স্যুপ প্লেট উপর ঢালা হয়, বেসিল পাতা দিয়ে সজ্জিত এবং গম croutons বা loaves সঙ্গে পরিবেশন।
চিকেন ধনী চোপড়
রান্না: 30 মিনিট
- 600 গ মুরগির ড্রাম্পটিক্স (দুর্বল)
- 1 বুলগেরিয়ান লাল মরিচ
- 1 টমেটো
- 1 টেবিল চামচ ঠ। মাখন
- 1 ডিম
- দুল এর ছোট গুচ্ছ
- লবণ, মরিচ
ডিশ সস জন্য:
- 3 চামচ ঠ। মাখন
- 1/4 লেবুর রস
- প্যারাসলি এবং ডিল কয়েক sprigs
- লবণ
- কালো মরিচ
চিকেন চিনি (আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে এটি ভাঁজ করতে পারেন), বুলগেরিয়ান মরিচ এবং টমেটো। ডিম, মাখন এবং আধা কাপের ডাল দিয়ে মিশিয়ে দিন। লবণ, মরিচ এবং ভাল মিশ্রণ। চটকানি থেকে cutlets গঠন 20 মিনিটের জন্য স্টিমারে রাখুন। Cutlets প্রস্তুত করা হয়, যখন, সস তৈরি এই জন্য, মাখন ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে, লবণ, মরিচ, লেবুর রস, আদা কাটা সবুজ শাক এবং তাপ থেকে অপসারণ। প্রস্তুত কাটলেট সস সঙ্গে পরিবেশিত।
একটি দম্পতি জন্য Trout
রান্না: 30 মিনিট
- 4 ছোট ট্রাউট
- 4 রসুনের রসুন
- তাজা থেরাই এর 4 sprigs
- 2-3 মাঝারি গাজর
- 4 টেবিল চামচ ঠ। জলপাই তেল
- লবণ, মরিচ
ডিশ সস জন্য:
- 4 টেবিল চামচ ঠ। জলপাই তেল
- 150 মিলি গ্রামের গাজর রস
- 1 টেবিল চামচ ঠ। সাদা ওয়াইন ভিনেগার
- চিনির চিনির লবণ, মরিচ
আগে, দাঁড়িপাল্লা এবং অন্তর থেকে মাছ পরিষ্কার করুন। গাজর পরিষ্কার এবং ছোট পোস্টে একটি কোণ এ জুড়ে কাটা। লবণ এবং মরিচ রসুনের একটি লবঙ্গ এবং তৈলাক্ত পেঁয়াজ তৈরি করার জন্য প্রস্তুত মাছের মধ্যে। মাছ শুকনো লবণ, মরিচ, জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে এবং 15-17 মিনিটের জন্য গাজর সঙ্গে রান্না করা - মাছের মাপের উপর নির্ভর করে। সস জন্য, চিনি দিয়ে গাজর রস মিশ্রন এবং অর্ধেক বাষ্প। জলপাই তেল, ভিনেগার, লবণ, মরিচ একটি চিম্টি এবং জোড় জোড় যোগ গাজর এবং সস সঙ্গে মাছ পরিবেশন।
বাষ্প বাঁধাকপি বাঁধাকপি রোলস
রান্না: 30 মিনিট
- চীনা বন্দুক এর 1 মাথা
- 1 বুলগেরিয়ান মরিচ
- 2 মাঝারি গাজর
- সবুজ শাক 50 গ্রাম
- 1 ডিম
- 100 গ্রাম খরা ক্রিম (বা ময়দা)
- লবণ, মরিচ
গাজর একটি সূক্ষ্ম জ্যাকেট, মরিচ এবং আখরোটে কাটা কাটা আধা কেজি। ডিম, লবণ, মরিচ এবং মিশ্রণ দিয়ে সবজি ও সবুজ শাকসব্জাকে মিশ্রিত করুন। বাঁধাকপি মধ্যে, সাবধানে বড় পাতার অপসারণ, সাদা পুরু নাস মুছে ফেলুন। ফুটন্ত পানি দিয়ে বাছাই করে বা একটি মাইক্রোওয়েভের জন্য 40 সেকেন্ডের মধ্যে ফাঁস লাগিয়ে রাখুন, তাদের খাদ্যের ছবি দিয়ে ঢেকে দিন। ক্ষীণ ও ক্ষতিগ্রস্ত পাতাগুলি পিষে এবং মাটি মাংস যোগ করুন। কোকো পাতা, ভোঁদা দিয়ে প্যানকেক মত এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। সমাপ্ত গুঁড়ো রোলস খরা ক্রিম বা ময়দা সঙ্গে পরিবেশন।