- কোন মাংস - 0.5 কেজি (মাংস প্রেমীদের জন্য 1 কেজি হতে পারে।)
- পেঁয়াজ - 0.5 কেজি
- গাজর - 0.5 কেজি
- টমেটো - 0.5 কেজি (শীতকালে, টমেটো রস দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।)
- আলু - 0.5 কেজি
- ডিল পারসলে - 200 গ্রাম
- রসুন - 200 গ্রাম
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা
নাম Narhangi rephrased করা যেতে পারে - একটি পাউন্ড সব। মাংস টুকরো টুকরো করে কাটা হ্রাস করে আধা কাপে। বন্ধ এবং সবজি স্তর স্তর বিন্যাস শুরু করা যে আমরা লবণের যাও লবণ, মরিচ এবং রসুন সঙ্গে সবুজ সবুজ একটি মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং যদি 2 বুলগেরিয়ান মরিচ আছে। 1 স্তর উদ্ভিজ্জ তেল (0.5 কাপ) মধ্যে ভাজা হয় - মাংস 2 - পেঁয়াজ, অর্ধ রিং মধ্যে কাটা। 3 - গাজর, বড়-চিপা 4 - বড় আধা রিংয়ের মধ্যে টমেটো কাটা। আলু শেষ স্তর, যদি না খুব বড় কিছু সম্পূর্ণরূপে কিছু। ওষুধ এবং মশলা সঙ্গে ছিটিয়ে ভুলবেন না। 0.5 কাপ জল ঢালা, ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং উঁচু করার পরে 1.5 ঘন্টা খোলা ছাড়া একটি শান্ত আগুন তৈরি করুন এবং সিদ্ধ করুন। একটি ডিশ পরিবেশন, একটি সময়ে সব স্তর গ্রহণ, যাতে রঙ স্কেল দৃশ্যমান হয়।
পরিবেশন: 6-8