- টাটকা খামি - 10 গ্রাম
- চিনির বালি - ২0 গ্রাম
- ওলিভ তেল - 30 মিলিলিটার
- ক্রিম 20-22% - 200 মিলিলিটার
- সবজি তেল - 15 মিলিলিটার
- তার নিজের রসে টুনা - ২ 200 গ্রাম
- গম ভাজা - 500 গ্রাম
- লবণ - 1 চা চামচ
- পনির হার্ড গ্রেড - 150 গ্রাম
- কাবাব - 100 গ্রাম
- আলগা Nori (বড় শীট) - 4 টুকরা
- চিংড়ি চিম্টি - 100 গ্রাম
প্রথমে আপনাকে ময়দা মেশাতে হবে উষ্ণ জল একটি গ্লাস নিন, এটি মধ্যে খামি diluted, লবণ, চিনি এবং একটু ময়দা যোগ করুন 10 মিনিট পরে ছেড়ে দিন। তারপর ধীরে ধীরে ময়দা ভেজে নিন এবং আধা কেঁচো দিয়ে রাখুন। যত তাড়াতাড়ি এটি স্টপ - একটি উষ্ণ স্থানে আটা রাখুন, এটা আসা যাক যখন আটা আসে (এটি খামের উপর নির্ভর করে আধা ঘণ্টারও বেশি হয়), তখন এটি জলপাই তেলের সাথে মিশ্রিত করা আবশ্যক। এটি কয়েক মিনিট সময় লাগবে। আধা বিশ্রামের সময়, এটি ঠিক করা যাক। ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত grated পনির, মাটি মরিচ যোগ করুন। আলোড়ন। কুলি এবং সবচেয়ে পাতলা প্লেট মধ্যে কাটা। আঠা দুটি অংশে ভাগ করা হয়, তাদের প্রতিটি ঘূর্ণিত (আমরা উপাদানগুলি নির্দিষ্ট সংখ্যা থেকে 2 পিজা পেতে)। তারপর আটার উপর আটা ছড়িয়ে দিন: প্রথম নরির পাতা, তারপর পনির-ক্রিম মিশ্রণ, তারপর ক্যানড টুনা, চিংড়ি এবং কাবাব। 180-200 ডিগ্রি মধ্যে প্রায় 15 মিনিট করুন। বোনা অ্যাবিট! :)
পরিবেশন: 8-9