- ক্ষুদ্র মাংস - 500 গ্রাম
- পাকা টমেটো - 150 গ্রাম
- টাটকা মাশরুম - 100 গ্রাম
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
- হোপ-সুনেলি - - স্বাদ নিতে
- রুটি সাদা - 100 গ্রাম
- দুধ - 100 মিলিলিটার
একটি বড় বাটি মধ্যে stuffing রাখুন আমরা লবণ, মরিচ এবং হপস-সুনেলিকে বাদাম মাংসের সাথে যোগ করি। হালকাভাবে একটি হাত মিশ্রিত। দুধ দিয়ে সাদা রুটি একটি টুকরা ঢালা। শুকিয়ে দিন পেঁয়াজ এবং কাচা ছোট ছোট কাটা মধ্যে কাটা। চিনির মাশরুম একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, একটু উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, সোনালী পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজা করুন, তারপর কাবাব এবং মাশরুম যুক্ত করুন। মাশরুম প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত অন্য 4-5 মিনিটের জন্য ভাজা, তাপ থেকে সরিয়ে দিন আমরা মুরগির মাংসে একটি নরম বন যোগ করুন। আমরা এটি ভাল মিশ্রিত। আমরা zrazy গঠন আমরা একটি ভেজা হাতে একটি সামান্য পরিচর্যা করা, আমরা একটি প্লেট পিষ্টক গঠন, পিষ্টক কেন্দ্রে ভর্তি করা, আমরা ভরাট পূরণ, আমরা zrazy এর আকৃতি করা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা তেল গরম দ্রুত একটি দ্রুত আগুন উপর একটি খাল স্ফীততা উভয় পক্ষের zrazy ফ্রাই করা, তারপর তাপ কমাতে, একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যান আবরণ এবং কম তাপ উপর প্রায় 15 মিনিট জন্য zrazy প্রস্তুত। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 4