সূক্ষ্ম ভঙ্গুর কুকি "Kurambiezes" ছোট পেস্ট্রি থেকে তৈরি কুকিজ একটি সূক্ষ্ম স্বাদ, ভঙ্গুরতা এবং ... উচ্চ ক্যালোরি কন্টেন্ট সঙ্গে অন্যান্য বেকিং বৈচিত্র্যের থেকে ভিন্ন। কিন্তু প্রকৃত মিষ্টি দাঁত বন্ধ করা সম্ভব যে কেবল চা "vpriglyadku" পান করতে পারে না, তাদের একরকম জব্দ করা প্রয়োজন। উপরন্তু, হোমডেড শরবদ কুকিজ একটি ডেজার্ট হয় যা গুরত্ব এবং স্বাদ হারানো ছাড়া দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, যাতে আপনি আগাম ছুটির জন্য এটি প্রস্তুত করতে পারেন, প্রকৃতি বা দেশের বাড়িতে আপনার সাথে এটি নিতে। সংক্ষিপ্ত কুকি "Kurambiezes" একটি বিশেষ সুবিধা তার প্রস্তুতি সরলতা। এটি জন্য মালকড়ি সহজে গুঁড়ো হয়, সহজেই কাটা এবং দ্রুত বেকড। অতএব, সবাই এই সহজ প্যাস্ট্রি প্রস্তুত করার চেষ্টা করতে পারেন, এমনকি একটি কিশোর। বিশেষ করে যখন এই জন্য একটি কারণ আছে - আসন্ন ছুটির দিন বা পরিবারের কেউ জন্মদিন উপরন্তু, প্রতিটি ছুটির নিজস্ব ঐতিহ্যগত খাবারের আছে। উদাহরণস্বরূপ, আমরা ইস্টারের ইস্টারের জন্য শরোভেটাইডের জন্য প্যানকেক তৈরি করি, কিন্তু গ্রিসে ক্রিসমাসের আগের দিন "কুকম্বেটেস" -এর ছোট কুকুরগুলি তৈরির একটি ঐতিহ্য আছে। এই সূক্ষ্ম এবং ভীতিকর কুকিজ ছুটির আগে দীর্ঘ বেক্কাল করা যেতে পারে এবং বালি বা ফ্রিজারে এটি নিশ্চল। এটি খুব তাড়াতাড়ি পুড়ে যায়: 15 মিনিট পরে আপনি তার তাজা স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:- বাটার 170 গ্রাম
- ময়দা, গম 210 গ্রাম
- চিনি পাউডার 60 গ্রাম
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- কোগাক 1 টেবিল চামচ ঠ।
- লবণ 0.5 গ্রাম
- কার্বনেশন 10 গ্রাম
- আখরোট 50 গ্রাম
- ধাপ 1 কুকিজ প্রস্তুতির জন্য প্রধান পণ্য "Kurambiezes": আটা, চূর্ণ চিনি, ডিম, আখরোট। মাখন ঘরের তাপমাত্রায় থাকা উচিত।
- ধাপ 2 ময়দা, ময়দা, চূর্ণ চিনি, ইঞ্চি 1 ডিমের, লবণ এবং কগনাকে একত্রিত করুন।
- ধাপ 3 সব মিশ্রণ ভাল - আটা একক এবং ইলাস্টিক হতে হবে।
- ধাপ 4 খাদ্যের খাবারের মধ্যে ময়দার আবদ্ধ করুন এবং 1.5-2 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
- ধাপ 5 পরবর্তী, আঠা থেকে ছোট টুকরা ভাঙ্গা এবং কেক গঠন।
- ধাপ 6 বেকিং ট্রে উপর কুকিজ রাখুন প্রায় 2 সেমি দূরে, এক পরিবেশন থেকে 20-22 টুকরা পাওয়া যায়। কেন্দ্রে আমরা একটি carnation সন্নিবেশ বা আমরা একটি বাদাম অর্ধেক করা।
- ধাপ 7 ২0-২5 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের জন্য একটি পেয়াইভেট ওভেন করুন।
- ধাপ 8 কুকি ঠান্ডা এবং চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে