- চিনি - 8 আর্ট চামচ
- জল - 8 টি আইটেম চামচ
- ভিনেগার 9% - 1 - 1.5 আর্ট spoons (ভিনেগার পরিমাণ candies পেতে চান কত অ্যাসিড উপর নির্ভর করে নেওয়া হয়)
- সবজি তেল - 1 সেন্ট চামচ (আমরা lubricating molds জন্য তেল প্রয়োজন)
আমরা চিনি পরিমাণ, যে আমরা প্রয়োজন জল এবং ভিনেগার পরিমাপ। একটি সসপ্যান মধ্যে সব উপাদানগুলি রাখুন, একটি ধীর আগুনে রাখা এবং ক্রমাগত আলোড়ন আমরা আমাদের প্রস্তুত আগে এটি মত আমাদের আধা-সমাপ্ত পণ্য দেখায় কিভাবে। রান্না প্রক্রিয়াটি 10 মিনিট সময় লাগে। আমরা এই ধরনের কারমেলের প্রস্তুতি পরীক্ষা করছি - আমরা কারমেলের কাঠের লাঠি বা দাঁত মাউন্টটি ডুবিয়ে ঠান্ডা পানি দিয়ে একটি গ্লাসে ডুবিয়েছি। ঠাণ্ডা কারমেলের দাঁত ডোবানো উচিত। এই পর্যায়ে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস কারমেল হজম হয় না। অন্যথায় এটি তিক্ত হবে। আমি ক্যান্ডি জন্য এই ফর্ম আছে এটি উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে grooves সাবধানে লুব্রিকেট প্রয়োজন। আমরা যদি তাদের খারাপভাবে মিস করছি, আমাদের ক্যান্ডিগুলি অস্পষ্টভাবে ছাঁচ থেকে বের করে দেওয়া হবে। মসৃণ গরম caramel molds মধ্যে ঢালা, প্রতিটি মধ্যে একটি দাঁত পিক রাখা এবং 10-15 জন্য শীতল শীতল। যদি আপনার কোন বিশেষ ফর্ম না থাকে - এটি কোন ব্যাপার না! এটি সহজে একটি সাধারণ চামচ, বরফ molds বা আপনি চান অন্যান্য ক্ষমতা সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে। আমরা ফর্ম থেকে আমাদের candies নিতে এবং আমাদের শিশুদের আচরণ করতে পারেন! যদি ইচ্ছা হয়, আপনি তাদের চিনি, বীজ, বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। আপনি যদি candies রঙ্গিন করতে চান - সাধারণ সবুজ শাক, বীট গাছের রস বা অন্য কোন প্রাকৃতিক রঙের একটি droplet আকারে ঢালা আগে caramel ভর যোগ করুন।
পরিবেশন: 3-4