- লিমন - 1 টি টুকরা
- লিমন রস - 100 মিলিলিটার
- Cornstarch - 40 গ্রাম
- বাদামী চিনি - 250 গ্রাম
- ডিম জাল - 4 টুকরা
- জল - 350 মিলিলিটার
- মাখন বা মার্জারিন - ২0 গ্রাম
- লবণ - 1 পিঞ্চ
1. আলগা আলাদা করুন এবং তাদের চাবুক, লেবু থেকে পুরো রসুন অপসারণ এবং এটি চূর্ণ। 2. একটি মোটা নীচে একটি saucepan মধ্যে, স্টাখার, চিনি এবং লবণ মিশ্রন। 3. লেবু রস, কুচি কুচি, জল এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। 4. একটি দুর্বল আগুনে ভর স্থাপন, এটি উষ্ণ এবং ঘন ঘন জন্য অপেক্ষা করুন, ক্রমাগত হ্রাস এটি আপনার সম্পর্কে 5 মিনিট সময় লাগবে। 5. পেটানো ডিম yolks গরম মিশ্রণ চামচ যোগ করুন এবং অবিলম্বে মিশ্রণ। এখন আপনি এক সসপ্যান্টে উভয় সমাধান মিশ্রিত করতে পারেন। 6. তামিম একটি খুব ধীর আগুনে ক্রিম, ক্রমাগত stirring, কিন্তু 5 মিনিট জন্য এটি ফোঁড়া না। মাখন বা মার্জারিন যোগ করুন, সাবধানে ক্রিম আবার চিকুন এবং তাপ থেকে সরাতে এখন তিনি সম্পূর্ণ প্রস্তুত। এটি একটি পৃথক ডেজার্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, চশমা উপর ঢালা, বা অন্যান্য মিষ্টান্ন প্রস্তুতির জন্য নিতে।
পরিবেশন: 4