- বড় ডিম - 2 টুকরা
- লবণ এবং মরিচ মরিচ - - স্বাদ যাও
- রুটি টুকরা - 3/4 কাপ
- বেগুন - 450 গ্রাম (মগ মুরগি)
- নরম ইতালীয় রুটি রুটি - 1 টুকরা
- টমেটো সস - 2 কাপ
- মোজজারার পনির - ২40 গ্রাম
230 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। একটি অগভীর বাটির মধ্যে, হালকাভাবে 1 চা চামচ লবণ এবং 1/4 চা চামচ মরিচ দিয়ে ডিম ধুয়ে নিন। একটি অগভীর বাটি মধ্যে breadcrumbs ঢালা। তেল সঙ্গে বেকিং শীট লুব্রিকেট ডিমের মিশ্রণে বেগুনের টুকরাগুলিকে আদায়ে রাখুন, তারপর রুটি তৈরি করুন। সুবর্ণ এবং নরম, 15 থেকে 20 মিনিট পর্যন্ত বেঁকুন। এদিকে, অর্ধেক অর্ধেকের মধ্যে রুটি কাটা এবং কাটা পাশ দিয়ে অন্য বেকিং শীট উপর এটি রাখুন। টমেটো সস দিয়ে উভয় অর্ধবৃত্তাকার লুব্রিকেট, বেগুন এবং পনির রাখা 6 থেকে 8 মিনিট জন্য বেঁকে নিন। অংশ মধ্যে কাটা এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4