রেড লেন্টিল স্যুপ অনেক দেশে লাল লাল দুলকে ভাগ্য, সমৃদ্ধি ও সম্পদের প্রতীক বলে মনে করা হয়, তাই এটি থেকে পরিবেশন প্রায়ই উত্সব টেবিলে প্রদর্শিত হয়। আমরা এই বীজ সংস্কৃতি খুব জনপ্রিয় না, কিন্তু অর্থহীন। যে দারুণ দরকারী হয় উপরন্তু, এটি খুব সুস্বাদু, এবং অন্যান্য সব legumes চেয়ে অনেক দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। বিশেষত লাল মটরশুটি, যা প্রারম্ভিক দ্রবণ ছাড়াই 10 মিনিটের মধ্যে আক্ষরিক অর্পণ করা হয়। এবং তারা এটি থেকে প্রস্তুত বিভিন্ন ধরণের থালা, স্যুপ থেকে সালাদ পর্যন্ত। মুরগির মাংসের উপর লাল দারুচিনির স্যুপ আজ তৈরি হবে। একটি প্রাচীন কিংবদন্তীর মতে, লাল মটরশুঁটিগুলির স্যুপ, ওল্ড টেস্টামেন্ট এষৌ তার জন্মতারিখকে বিনিময় করেন। সুতরাং, এটি পরিবর্তন কিছু ছিল, তারপর - এটা সত্যিই খুব সুস্বাদু। এবং আমরা এমনকি একটি স্যুপ হবে না, কিন্তু স্বচ্ছ এবং সুগন্ধি মুরগির মাংস উপর একটি খুব সমৃদ্ধ স্যুপ। সম্ভবত, আপনি এটা এত পছন্দ যে এটা শুধুমাত্র একটি দৈনন্দিন হয়ে যাবে, কিন্তু একটি উত্সাহী থালা। সব পরে, যখন একটি বড় মাপের ভোজ পরিকল্পনা করা হয়, কদাপি প্রথম থালা ছাড়া। তাই আপনি আপনার অতিথিদের স্বাভাবিক borscht বা বাড়িতে তৈরি নুডুলস না, কিন্তু লাল lentil স্যুপ সঙ্গে, যা এমনকি সমগ্র যারা উপর শাসন করতে পারে সময় আশ্চর্য না পারে।
উপাদানগুলো:- লেন্টিল লাল 200 গ্রাম
- চিকেন ব্রথ 2000 মিলি
- ওজন 1 পিসি
- গাজর 2 পিসি
- সূর্যমুখী সুপ্ত সূর্যমুখী তেল 2 চামচ ঠ।
- লবণ 2 পিঞ্চ
- মরিচ কালো মাটি 2 চিম্টি
- ধাপ 1 স্যুপ তৈরি করতে, আপনার লাল লেবু, 2 লিটার মুরগির মাংস, পেঁয়াজ, 1-2 টি গাজর, সবজি তেল এবং মশলা প্রয়োজন হবে।
- ধাপ 2 শাকসবজি পরিষ্কার করুন এবং ধুয়ে নিন, তারপর পেঁয়াজটি চটকানি দিয়ে কাটা, একটি মোটা জ্যাকেটতে গাজরে ভেজান।
- ধাপ 3 একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং সোনালী হওয়া পর্যন্ত গাজর দিয়ে পেঁয়াজ ভাবেন।
- ধাপ 4 মুরগীর মাংস একটি ফোঁটা এনে এবং এতে ধুয়ে মশলা ধুয়ে নিন - 5-7 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর রান্না করুন।
- ধাপ 5 তারপর রান্না করা রোস্ট যোগ করুন এবং দই 5-7 মিনিট (মশলা নরম হওয়া উচিত) জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা।
- ধাপ 6 লবণ এবং কালো জমিতে মরিচ গুঁড়ো করুন এবং 10 মিনিটের জন্য স্যুপ শোধ দিন। পেঁচা সঙ্গে পরিবেশন করা