- গাজর - 100 গ্রাম
- স্মোকড মুরগির স্তন - 150 গ্রাম
- কোল্ড উষিত waffles - 150 গ্রাম
- রেড টমেটো - 100 গ্রাম
- পামা হ্যাম - 100 গ্রাম
- হেম - 150 গ্রাম
- থেরাম - ২ গ্রাম
- বাঁধাকপি - 800 গ্রাম
- সবজি তেল - 30 মিলিলিটার
- রোজমারি পাতা - 1 চা চামচ
- লবণ - 1/2 চিকন
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- মরিচ মিষ্টি লাল (পেপারিকা) - 1 টুকরা
- কালো মরিচ গুঁড়া - 1/4 চা চামচ
গাজর পরিষ্কার এবং পাতলা অর্ধ - রিং (বা শুধু finely কাঁটা) মধ্যে কাটা। অনুরূপভাবে আদা কাটা পেঁয়াজ। একটি বড় পাত্র বা saucepan নিন, তেল গরম, মাখন পেঁয়াজ এবং গাজর নিক্ষেপ। কয়েক মিনিটের জন্য ভাত, সুবর্ণ পেঁয়াজ পর্যন্ত। মরিচ বীজ এবং ঝিল্লি থেকে শুদ্ধ করা হয়, পুদিনা কাটা। যখন পেঁয়াজ শুকিয়ে যায় - সসপ্যানের সাথে মরিচ যোগ করুন। অন্য 3-4 মিনিটের জন্য ভাজা উপরন্তু আমরা সব আমাদের smoked পণ্য নিতে, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং সবজি থেকে পাঠাতে। কয়েক মিনিট পরে পাত্র থেকে ডাইজা টমেটো যোগ করুন। 10-15 মিনিট জন্য ঢাকনা অধীনে মাঝারি তাপ উপর মসলা এবং স্ট্যু যোগ করুন। ইতিমধ্যে, আমাদের বাঁধাকপি খচিত। প্যানের মধ্যে বাঁধাকপিটি লোড করুন এবং ঢাকনা দিয়ে মাঝারি তাপের উপর আরো 15 মিনিটের মধ্যে ঠাণ্ডা করুন। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 3-4