পুরো পুংলিঙ্গ "পরিবার" এক দ্বারা একত্রিত হয় - তারা প্রায় সব জায়গায় ভালোবাসে। তাছাড়া তারা কখনও কখনও ... এমনকি স্মৃতিসৌধ রাখে! কাঁটাচামচ নেভিগেশন strung dumpling গর্বিত ইঁদুরস্কি নগর রাজধানী Udmurtia, এর স্কয়ার এক মাঝখানে ঝুলন্ত হয়। এবং আমরা তার নিকটতম "আত্মীয়দের" প্রতি শ্রদ্ধা নিবেদন অবশ্যই, মাংসের সুবাস থেকে বেরিয়ে আসা রসিক গুঁড়ো দিয়ে একটি প্লেটের সাথে সাক্ষাতের খুব আশা থেকে, আত্মা আনন্দ করতে শুরু করে এবং ক্ষুধা উজ্জ্বল হতে থাকে! প্রধান বিষয় হল প্রত্যাশা আনন্দ স্বাদ একটি হতাশা মধ্যে পরিণত হয় না। পরিবারের পণ্য সঙ্গে এটি কমই সম্ভব, কিন্তু দোকান সঙ্গে প্রায়ই ঘটবে।
একটি "কান" ইতিহাস
এক দেশ সুস্বাদু রাভিওলি এবং পেলম্যানের ঐতিহাসিক স্বদেশের জাতীয় বৈশিষ্ট্য বলে ডাকা হবার জন্য লড়াই করছে না। রাশিয়ান এবং চীনা রান্না মধ্যে প্রধান "যুদ্ধ" unfolded। অবশ্যই, আমরা "রাশিয়ান pelmenki" যেমন একটি প্রপঞ্চে অভ্যস্ত হয়। কিন্তু যদি পুরোপুরি সৎ হতে না হয়, তবে ডিশের নামটিই চীনা উত্সের স্পষ্টতই: "পিল" কান, এবং "মেয়ে" আঠা (এবং আমাদের প্রাক্তন প্রেমিক একটি কানের মত দেখতে সম্মত হন না!)। ইতালীয় রাভিওলি, জর্জিয়ান ছিংকালী, উজবেক মন্তি, লিথুয়ানিয়ান উইজার্ডস রাশিয়ান পলমিনস এবং চীনা পেলম্যানির প্রতি একটি যোগ্য প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে। প্রতিটি "কান" সারাংশ এক - একটি সরস মাংস ভরাট, মালকড়ি একটি পাতলা wrapper মধ্যে বস্তাবন্দী। এবং এখন - মুখ-জল পাম্প জাতীয় জাতীয়তাবাদ সম্পর্কে।
যদি স্বাভাবিক ছোপ অল্প পরিমাণে গুঁড়ো, গুঁড়ো গুঁড়ো, বীট বা গাজর রস যোগ করা হয়, এবং একটি ভরাট হিসাবে চিকেন এবং শুয়োরের মাংস একটি মিশ্রণ ব্যবহার করে, আপনি রাভিওলি পেতে (অবশ্যই অবশ্যই ক্ষুদ্র হতে হবে)। "ট্রিপল" গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস এবং মেষশাবক এর মাকড়সা, প্লাস গড় মাপ - আপনি ক্লাসিক রাশিয়ান এবং চীনা pelmeni সঙ্গে কাজ করছেন। ব্যাগের আকারে খাঁকালো এবং মান্তি ছাঁচের মতো, কিন্তু মুখমণ্ডলে ফিট করা কঠিন। প্রথম জন্য Forcemeat সবুজ শাক, cilantro এবং zira একটি প্রাচুর্য সঙ্গে প্রায়ই মুরগি থেকে প্রায়ই। মাংসগুলি চূর্ণ করা পেঁয়াজের প্রচুর পরিমাণে মাংসে ভর্তুকি দেয়, কখনও কখনও তারা কুমড়া বা একটু কাঁচা আলুর সজ্জা যোগ করে। এবং তারা অবশ্যই একটি দম্পতি জন্য রান্না করা হয় কিন্তু লিথুয়ানিয়ান জাদুকররা প্রথমে চিবুক, তারপর ভাত, এবং তারপর উষ্ণ পানিতে চলে যায়।
সাধারণভাবে, এই ভৌগলিক-রন্ধনসম্পর্কীয় ফ্যান্টাসি শেষ হয়, এবং আমরা হিমায়িত পণ্য একটি প্যাক জন্য সুপারমার্কেট যান। স্টোর ডাম্পিংয়ের সাথে সবকিছুই স্পষ্ট এবং স্পষ্ট: কোন সন্দেহজনক additives, ক্লাসিক্যাল প্রযুক্তি, মানক আকার, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - অনেক সময় সময়ের অভাবের সময় অনেক সাহায্য করে।
আমরা ভাস্কর্য, sculpt, sculpt ...
ভাস্কর্য এবং মুখের-জলবায়ু পশুর জাতীয় বৈশিষ্ট্য শিল্প শতাব্দীর গভীরতা ফিরে যায় কোনও গৃহিনী ইতোমধ্যেই জানতে পেরেছে যে একই পরিমাণে মালকড়ি এবং একটি চা চামচ দিয়ে চট করে চট করে চিকনকে "টানিকের মধ্যে ছিঁড়ে ফেল"। "দর্শন দ্বারা" Pelmeni একই দোকান মৃত্যুদন্ড একটি খ্যাতি খরচ করতে পারেন
অবশ্যই, এটা ডুম্পলিং রান্না কিভাবে বলার অপেক্ষা রাখে না মূল্যবান। একমাত্র পরামর্শ হল লরেলের পাতা এবং কয়েকটি মরিচ গুঁড়ো পাতলা পাত্রে বা ময়দা ছুঁড়ে ফেলা। ট্যান্টালাইজিং সুবাস এবং সুগন্ধি স্বাদ নিশ্চিত করা হয়! আপনি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল সবজি দিয়ে তাদের ভাত ঠিক করতে পারেন। ইতোমধ্যেই বাষ্পযুক্ত ডাম্পলিংগুলি ক্যাসারোল এবং এমনকি স্যালাড তৈরি করে। সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত ডাম্পলিং একটি পরিবার ডিনার বা ডিনার জন্য একটি বাস্তব অলৌকিক ঘটনা। প্রায়ই আপনার পরিবারের সদস্যদের সুস্বাদু খাবারের সাথে জড়িত থাকে, এবং তারা সবসময় বাধ্য থাকবে এবং আপনার কাজকে সম্মান করবে।