- ক্ষুদ্র মাংস - 400 গ্রাম
- শ্যাম্পেনস - 300 গ্রাম
- বো - 1 টুকরা
- Kefir - 1 গ্লাস
- শুকনো খামি - 7 গ্রাম
- চিনি - 2 শিল্প চামচ
- লবণ - 0.5 চা চামচ
- সবজি তেল - 50 মিলিলিটার
- ময়দা - 2 চশমা (কতটা নল নেবে)
- ডিম - 1 টুকরা
ব্যক্তিগতভাবে, আমি বিশেষ করে ভর্তি এর juiciness সঙ্গে অঙ্কিত, যা কাঁচা মাশরুম দ্বারা দেওয়া হয় যাইহোক, এই এই পাই একমাত্র কবজ হয় না। আমি নিশ্চিতভাবে বলতে পারি যে যদি আপনি এই সহজ রেসিপি জন্য minced মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে একটি পাই রান্না করা, আপনি এটি হারাবেন না। আমরা এগিয়ে যেতে হবে? এটা মনে হয় এত কঠিন না :) 1. minced মাংস Defrost, এবং ইতিমধ্যে আমরা পরীক্ষা করতে হবে। চুলা উপর Kefir একটি সামান্য উষ্ণ রাষ্ট্র, এবং চিনি এবং খামি যোগ, মিশ্রণ, এবং ডিম এবং লবণ যোগ। 2. এখন এটি বেশ সহজ - stirring বাধা ছাড়াই, ধোয়াভাবে ময়দা মধ্যে ময়দা ঢালা না হওয়া পর্যন্ত নরম নরম হয়ে এবং হাত সামান্য সামান্য। কিভাবে এই ধরনের একতা - আরো ময়দা একটি sip হয় না :) এবং এর পরিবর্তে, আমরা সেখানে উদ্ভিজ্জ তেল - যাতে আপনার হাত থেকে বেরিয়ে আসতে শুরু, এবং আরো প্লাস্টিক হয়ে শুরু হবে। একটি গামছা দিয়ে আচ্ছাদন, এবং একটি উষ্ণ স্থানে যেতে সেট। এখন খেঁচানো মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে একটি পাই তৈরীর এই রেসিপি জন্য ভর্তি প্রস্তুত শুরু করা যাক। 3. প্রথমত, স্বাভাবিক হিসাবে, কাটা পর্যায়ে - শ্যাম্পেন খুব বড় কাটা, এবং পেঁয়াজ - ইচ্ছামত, আপনি একটি পাই এটি দেখতে চাই। 4. এবার আধা কেজি করে পেঁয়াজ ভেজে নিন, তারপর আমাদের ময়দা মাংস যোগ করুন, এবং মাঝারি তাপে স্টাফিং প্রস্তুত না করা পর্যন্ত রাখুন। সলিম, মরিচ, এবং স্বাদ যাও মশলা যোগ। 5. এবং এখন, প্রকৃতপক্ষে, আমার গোপন রহস্য এবং এই ধরনের ভরাট এর juiciness - আগুন বন্ধ করুন, এবং কাঁচা মাশরুম, মিশ্রণ ঢালা, এবং একবার আবার স্বাদ চেক। যদি তাজা হয়, আপনি স্বাদ থেকে সবুজ শাক, সরিষা বা অন্যান্য মশলা যোগ করতে পারেন। 6. উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটু গ্রীস ট্রে, এবং আমাদের আটা ডালপালা, এটি একটি ফ্ল্যাট পিষ্টক মধ্যে সমতলকরণ। আমরা কেন্দ্রে ভর্তি করা এবং একটি গিঁট মত মালকড়ি প্রান্ত ঘুরিয়ে - প্রধান জিনিস একসঙ্গে এটি রাখা হয়, অবশ্যই, আপনি "প্যাক" এবং আপনি পছন্দ এবং সুবিধার হিসাবে পিষ্টক পরিবেশন করতে পারেন :) এছাড়াও প্রায়শই প্রায় অর্ধ কাপ কোন ভরাট যোগ গরম জল - আরো juiciness জন্য কিন্তু চূড়ান্ত ফলাফল যোগ না করেই আপনি খুশি হবেন :) তাই আমাদের কেকটি ওভেনে পাঠান এবং 190 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পাঠান, নিয়মিতভাবে একটি স্পটুলিয়া পরীক্ষা করে দেখুন। যত তাড়াতাড়ি এটি প্যাকিং শীট পিছনে সহজে পড়া শুরু - আপনি নিরাপদে এটি পেতে পারেন। মিষ্টান্ন মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে রান্না প্রণালীের জন্য এই রেসিপি খুব খুশি হয়, এবং গেস্ট ছিল এত উত্সাহী এবং টিয়ারশাইটি রান্না করার জ্ঞান দিতে বলা :) আমি নিশ্চিত যে যদি আপনি রান্না করা - আপনার ভোজন ঠিক একইভাবে প্রতিক্রিয়া হবে!
পরিবেশন: 4-5