- ক্ষুদ্র মাংস - 500 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 80 গ্রাম
- সবজি তেল - 4 টি আইটেম চামচ
- টমেটো পেস্ট - 10 আর্ট চামচ
- লাসাগন জন্য শীট - 200 গ্রাম
- পনির - 150 গ্রাম (পারমেশান বা অন্য ধরনের হার্ড পনির ব্যবহার করতে হবে, 70 গ্রাম পনির পনির বেচামেল সসতে যাবেন, বাকি সবই - লাসাগণ নিজেই।)
- শুকনো পেসলে - 1 ম একটি spoonful
- লবণ, মশলা - - স্বাদ যাও
- ময়দা - 2 শিল্প চামচ
- মৃন্ময় - 2 শিল্প চামচ
- দুধ - 1,5 চশমা
- ডিম - 2 টুকরা
লাসাগনা ইটালিয়ান রন্ধনপ্রণালী একটি ঐতিহ্যগত থালা। লাসাগানে বোলগ্না শহরে রান্না করা শুরু করে, কিন্তু শীঘ্রই ডিস্ক সমগ্র ইতালিতে ছড়িয়ে পড়ে এবং এরপর ইউরোপে। আজ, লাসাগনা অনেক রাশিয়ানদের একটি প্রিয় খাবার। আমি আপনাকে বলব কীভাবে মাল্টিভাভারে লাসাগানা রান্না করা যায়, এইভাবে সময় এবং শক্তি বাঁচায়। ওয়েল, ফলাফল আপনাকে আশ্চর্যভাবে অবাক করবে! 1. ভরাট জন্য মাংস সস প্রস্তুত। একটি গরম তৃপ্ত প্যান উপর উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং একটি finely কাটা পেঁয়াজ রাখা। যখন পেঁয়াজটি পরিষ্কার হয়, তখন 10 মিনিটের জন্য মাকড়সা ও ভাজা যোগ করুন। তারপর টমেটো পেস্ট (যদি প্রয়োজন হয়, একটু পানি যোগ করুন), লবণ, পেসলে এবং মশলা যোগ করুন। প্লেট থেকে প্রস্তুত সস সরান 2. বাচামেল সস খান একটি ছোট saucepan মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করা। ময়দা যোগ করুন (ক্রমাগত হিট!)। কয়েক মিনিট পরে, দুধে ঢালাও 3-4 মিনিট জন্য রান্না, stirring। যখন সস ঘন হয়ে যায়, পাত্র থেকে সসপ্যানটি সরিয়ে ফেলুন এবং ডিম, লবণ, মরিচ এবং আধা চা চামচ (এটা ক্রমশ রান্নার সময় সস চালানো খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে কোন লংমুখে প্রদর্শিত হয়) প্রবেশ করান। 3. লাসাগানা রান্না করুন। মাল্টিভাখার বাটিতে, একটু শিমশৈল সস দিন। লাসাগানা (তারা টুকরা ভেঙে দেওয়া যেতে পারে) জন্য শীর্ষস্থানীয় একটি শীট। শীটগুলিতে মাটির গরুর মাংস, কিছুটা রান্নার পিঁড়ি এবং ভাজা পনির একই ক্রমে স্তর স্থাপন করা চালিয়ে যান। লাসাগান মুদি পনির সঙ্গে শীর্ষ। "বেকিং" মোড নির্বাচন করুন এবং 1 ঘন্টা টাইমার সেট করুন। প্রোগ্রাম সংকেত শেষে, কভার খুলুন। লাসাগনা প্রস্তুত! বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 6