গ্রাহকের উপকারের জন্য
খাদ্য সংশ্লেষণ কি তা বোঝার জন্য বিজ্ঞানীরা তাদের প্রতিষ্ঠার পরে চেষ্টা করছেন। যাইহোক, গবেষণার প্রবর্তন প্রায়ই সেই একই নির্মাতারা যারা তাদের পণ্য উত্পাদন সক্রিয়ভাবে খাদ্য additives ব্যবহার করে hampered হয়। প্রযোজক sausages এবং এমনকি তাদের Yoghurts মধ্যে রুটি shoving অভিযুক্ত করা হয় যখন, শক্তিশালী যুক্তি "জন্য" তারা প্রদান দীর্ঘ শেলফ জীবন। সংরক্ষণকারী, স্টেবিলাইজার এবং অন্যান্য পদার্থ যা সসেজ, মাংস, দুধ এবং এমনকি রুটি সরবরাহ করে, দীর্ঘদিন ধরে তাক, রঙ এবং আকৃতি প্রদান করে, যাতে আপনি ফ্যাক্টরি থেকে পণ্য গুদামে আনতে পারেন, এবং তারপর সুপারমার্কেটের কাছে। এবং ইতিমধ্যে দোকান শেল্ড নেভিগেশন সসেজ বা পিষ্টক একটি রুটি কমপক্ষে তিন থেকে পাঁচ দিনের জন্য চোখের দয়া করে উচিত। এটি অবশ্যই সুবিধাজনক। কিন্তু পণ্য, অতিরিক্ত সংযোজন সহ লোড, শরীরের উপর প্রতিকূল প্রভাব আছে।
সব yogurts সমানভাবে দরকারী নয়
পণ্য শখ এতটা শক্তিশালী যে এটি নিষিদ্ধ খাদ্য সংযোজনের ক্ষতি সম্পর্কে কেবল কথা বলার প্রথাগত। প্রতিটি দেশে এই তালিকা পরিবর্তিত হয়। যাইহোক, এছাড়াও অনুমোদিত সম্পূরক আছে, যা প্রায়ই আমাদের শরীরের উপর প্রভাব সম্পূর্ণরূপে অধ্যয়ন করা হয়নি যে সত্য দ্বারা নিষিদ্ধ যারা থেকে পৃথক। যাইহোক, জেনেটিক নিরাপত্তা আলেকজান্ডার Baranov ন্যাশনাল অ্যাসোসিয়েশনের প্রেসিডেন্ট বিশ্বাস করে যে এমনকি yogurt এবং খরা-দুধ পানীয়, যা সাধারণত সুস্থ খাদ্য হিসাবে উল্লেখ করা হয়, সত্যিই দরকারী নয় দরকারী সব্জি-দুধ ব্যাকটেরিয়া শুধু আখরোটক রসায়ন যোগ করার পরেই মারা যায়, যা যুগান্তরকে দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণ, স্বাদ, রঙ এবং সামঞ্জস্যের স্থায়িত্ব প্রদান করে। প্রায় ছয় মাস আগে, ইউরোপীয় বিজ্ঞানীরা বেশ কয়েকটি বড় প্রোডাক্টরদের যৌগিক গঠনের একটি বড় আকারের গবেষণা পরিচালনা করেন। গবেষণাগার পরীক্ষার কারণ যৌতুকের উপকারিতা সম্পর্কে বিজ্ঞাপনের দাবি ছিল, যা হজমকরণকে উন্নত করে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্টের রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে, ওজন স্বাভাবিক করতে, চেহারা উন্নত করতে সাহায্য করে। বিজ্ঞানীগণ স্বেচ্ছায় সব বিজ্ঞাপনের জমানুহি সংগ্রহ করেছেন এবং সত্যের জন্য তাদের পরীক্ষা করেছেন। এটা প্রমাণিত যে প্রায় সব সাহসী প্রতিশ্রুতি মিথ্যা, এবং যারা মিথ্যা না প্রমাণিত করা যাবে না। মানুষের শরীরের উপর অনেক পুষ্টির সম্পূরক প্রভাব এখনো গবেষণা করা হয়নি, কিন্তু এটি জানা যায় যে, বহু বছর পরে দেহের সংক্রমণের ফলে তাদের প্রভাব দেখা যায়।
ধরা না - নির্দোষ?
খাদ্য additives ধারণকারী খাদ্য অধীনস্থ গবেষণা অধীন না হয়, এই, অবশ্যই, এর মানে হল যে তারা একেবারে নির্দোষ। ন্যাশনাল এসোসিয়েশন অফ জেনেটিক সিকিউরিটি রাশিয়ায় কী বিপজ্জনক সংযোজন অনুমোদিত। সর্বাধিক বিপজ্জনক হয় সংরক্ষণাগার এবং অক্সিডাইজার, যা মাংসের অর্ধ-প্রস্তুত পণ্য, সোডা, মিষ্টান্ন পণ্য, কৃত্রিম দুধ পণ্য পাওয়া যায়। আমরা একটি ন্যূনতম শেফ জীবন সঙ্গে পণ্য কিনতে চেষ্টা করা আবশ্যক, এবং সসেজ এবং sausages কাঁচা মাংস বা মাছ একটি টুকরা পছন্দ, যা, তবে, সংরক্ষণাগার ধারণ করতে পারে। সোডিয়াম নাইট্রিট E250, সোডিয়াম নাইট্রেট ইইটি ২1 এবং পটাসিয়াম নাইট্রেট ইইটি ২২ সসেজ, সসেজ, বেকন সংরক্ষণের জন্য যোগ করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, সবজিতে নাইট্রিটগুলিও রয়েছে - গ্রিনহাউস এবং মাটি উভয়ই। মানুষের দেহে, নাইট্রিটগুলি নাইট্রেটগুলিতে রূপান্তরিত হয়, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগগুলির প্রাদুর্ভাব সৃষ্টি করে। নাইট্রেট বিষাক্ত একটি সাধারণ বসন্ত রোগ, যখন, avitaminosis এড়াতে চেষ্টা, আমরা প্রথম তাজা বাঁধাকপি, বর্ণহীন টমেটো এবং কাছিড়ি কিনতে। বিশেষজ্ঞরা মধ্য-মে পর্যন্ত অন্তত পর্যন্ত সবুজ শাকসব্জির উপর ঝুঁকে পড়ার সুপারিশ করেন না। সংগৃহীত, নাইট্র্রেটগুলি ম্যালিগ্যানান্ট টিউমারগুলি উপভোগ করতে পারে। E230। E231, E232, ফেনোলিক সংমিশ্রণ ধারণ করে, এমনকি ছোট ডোজগুলিতে ক্যান্সার ছড়াতে সক্ষম হয় এবং প্রচুর পরিমাণে মারাত্মক বিষক্রিয়া হতে পারে। কিন্তু যেহেতু সংরক্ষণাগারটি শুধুমাত্র শাকসব্জির এবং ফলের পৃষ্ঠের জন্য প্রয়োগ করা হয়, ক্রয়ের পরে অবিলম্বে গরম পানি দিয়ে তাদের ধৌত করে। এই ক্ষেত্রে, আপনি সমস্ত সংরক্ষণাগার বন্ধ ধোয়া করতে সক্ষম হবে। স্যাকচারিন ই 954, সাইকলামেটস ই 9২২, এসিতুলস্লফ্যান্ট পটাসিয়াম ই 950, এসপারেমম ই 9 1, যা মূলত একটি রাসায়নিক অস্ত্র হিসেবে ব্যবহৃত হয়, যাইলাইটল ই 9 ২8 জঞ্জালকে লিভারে প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত করে। Xylitol, বিশেষ করে, ডাইসবিআইসিস হতে পারে। Aspartame carcinogens বোঝায়, এটি ম্যাগাজিন, rashes এবং এমনকি মস্তিষ্কের কার্যকলাপের ক্ষত হতে পারে। বেশিরভাগ সময়, মিষ্টি সোডা এবং মদ্যপ ককটেল, চিউইং মুর, রেডি টু সিশন কনডামস, ক্যানড ফুড, আধা-সমাপ্ত পণ্য পাওয়া যায়। গ্লুটামেট সোডিয়াম E621 ক্যান্সারজনিং যে উপসংহার, কয়েক বছর আগে ইউরোপীয় বিজ্ঞানীরা করেনি। যাইহোক, গ্লুটামেট, এবং আধা-সমাপ্ত পণ্য, বোতল কাপ এবং কোরিয়ান নাক দিয়ে ভেষজ মিশ্রণ এবং seasonings এখনও স্বাদ এবং গন্ধ এই enhancers রয়েছে। ন্যাশনাল এসোসিয়েশন ফর জেনেটিক সেফটি ন্যূনতম শেলফ লাইফের সাথে সম্ভাব্য পণ্যের মত সহজ ব্যবহার করার সুপারিশ করে।