- লবণ এবং মরিচ মরিচ - - স্বাদ যাও
- পাস্তা রিগাতোনি - 360 গ্রাম
- মেষশাবক বা গরুর মাংস - 450 গ্রাম
- মাঝারি বাল্ব - 1 টুকরা
- রসুনের রসুন - 2 টুকরা
- টমেটো পেস্ট - 1/2 কাপ
- 1/2 চামচ মাটির দারুচিনি
- কয়িনের মরিচ - 1/8 চা চামচ
- লাল ওয়াইন ভিনেগার - 1 ম একটি spoonful
প্যাকেট এর নির্দেশ অনুযায়ী, উত্তপ্ত সালাখিরা জল সঙ্গে একটি বড় saucepan পাস্তা উষ্ণ। পানি নিঃশেষ করে পেস্টটি প্যানের মধ্যে রাখুন এবং একপাশে রাখুন। পাস্তা রান্না করা হলেও, মাঝারি তাপে মেষশাবক একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে 3 থেকে 5 মিনিটের মধ্যে গোলাপি হয়ে যায়। পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু। 4 থেকে 6 মিনিট থেকে, পেঁয়াজ নরম না হওয়া পর্যন্ত, কুঁচকানো করুন। টমেটো পেস্ট, দারুচিনি ও পেঁয়াজ মরিচ যোগ করুন। সুবাস প্রদর্শিত হওয়া পর্যন্ত ভাজা, প্রায় 2 মিনিট 1 1/2 কাপ জল যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনা 8 থেকে 10 মিনিটের মধ্যে সস একটু সামান্য ঘন হওয়া পর্যন্ত তাপ কমিয়ে রান্না করুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ভিনেগার এবং ঋতু জুড়ুন পাস্তা সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে সস যোগ করুন, চালান এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4