- মটরশুটি - 500 গ্রাম
- মাখন - 2 টি আইটেম চামচ
- লবণ - স্বাদ যাও
মাংসের জন্য মাংসের জন্য প্যারে পুরে ভালভাবে পরিবেশন করা হয়। রান্না করার আগে, মটরশুটি ঠাণ্ডা জলে 2: 1 অনুপাত থেকে 5-8 ঘন্টার জন্য জঞ্জাল করতে পারে - এই শেষে শেষ হবে কাঁচা ময়দা আলু রান্না করার সময় কমাতে। ময়দা মই তাদের আকৃতি বজায় রাখা এবং রান্নার সময় ক্র্যাক না করতে পারবেন। লবণাক্ত ও অকার্যকর মটরশুঁটি থেকে পুইয়ের স্বাদ স্পষ্টভাবে আলাদা। প্রস্তুতি: মটরশুটি পিল এবং ঠান্ডা জল একটি ট্যাপ অধীনে কুণ্ডলী। একটি saucepan মধ্যে মটর বসান এবং জল যোগ করুন একটি ফোঁড়া আনুন, তাপ কমিয়ে, আবরণ এবং সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। একটি সসপ্যান মধ্যে কিছু তরল রেখে জল নিঃশেষ। মটরশুটি মুছুন বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মসৃণ পর্যন্ত চিটন। মসলা এবং পরিবেশন পর্যন্ত মাখন, লবণ মিশ্রিত করা।
পরিবেশন: 4