- ময়দা মাংস - 600 গ্রাম (ভাল গরুর মাংস)
- গাজর - 2 টুকরা
- লাল পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- স্যালারি (স্টেম) - 1 টুকরা
- রসুন - 2 টি দাঁত
- সয়া সস - 1 সেন্ট একটি spoonful
- অলিভ তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
- স্পাইস - - স্বাদ
আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটু জলপাই তেল গরম, এটি minced মাংস মধ্যে রাখা। ফোর্স সঙ্গে forcemeat মাশ যাতে এটি সমানভাবে ফ্রাইং প্যান জুড়ে বিতরণ করা হয়। মাঝারি তাপে ক্ষয়িত মাংস প্রস্তুত করুন - এটি তিক্ত করা উচিত নয়, তবে এটি নিজ নিজ রস থেকে পাকানো হয়। ইতিমধ্যে, আমরা পরিষ্কার এবং পাতলা অর্ধ শিকড় গাজর কাটা। পরবর্তী, কাটা কাবাব। পাতলা semirings মধ্যে পেঁয়াজ সস। যখন ফ্রাইং প্যানের তরল বাষ্পে পরিণত হয়, এবং কুনো বাদামি রঙে ভিজে যায়, লবণ ও মরিচ খাই, এবং যথাযথ মশলা যোগ করুন - আমি কিছুটা তাজা থেরাম ও রোজামারি যোগ করেছিলাম। আমরা রসুনের একটি দম্পতি মধ্যে নিমজ্জিত। বাদামী শাকসবজি এবং সয়া সস যোগ করুন। মিশ্রিত করা এবং মাঝারি তাপে রান্না করা যাতে সরিষার স্নিগ্ধতা না থাকে (যদি ময়দা পোড়ানো শুরু হয় - একটু পানি বা মুরগি যোগ করুন)। আমরা গরম পরিবেশন বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 3