ফিনিশ নানী থেকে পিষ্টক রেসিপি

যখন শরৎ এতদূর আসে, তখনও বেশিরভাগ আনন্দিত মানুষ অস্বাভাবিক দিনগুলির সূচনাকালের সাথে জড়িত একটি মাপ খুঁজে পায়। এটি ছড়িয়ে দিতে, আপনার নিজের গরম চা বপন করা এবং তাকে কিছু সাদাসিধা রান্না করা ভাল, আপনার নানী সম্ভবত কি কিছু যে কিছু, আপনি উষ্ণ স্মৃতি দেবে যে কিছু!

আমি আপনাকে ফিনিশ দাদী মুস্তিকপীরির্কক্কি থেকে পাই রেসিপি উপস্থাপন করতে চাই! এমনকি যদি আপনার পরিবারে ফিন্স না থাকে, তবে নিশ্চিত হোন - এই কেকটি স্থানীয় ঐতিহ্যের উষ্ণতা দিয়ে আপনাকে ঢেকে দেবে এবং উত্তর খাবারের স্বাদ দেবে।

এর প্রস্তুতি বেশি সময় নেয় না, কিন্তু তার স্বাদ আপনাকে অসাধারণ পরিতোষ নিয়ে আসবে, পুরো শরত্কালের বিষণ্নতা দূর করে দেবে।

ফিনিশ পাই জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

সুতরাং, আপনি আপনার নখদর্পণে আছে কি প্রয়োজন:

• মটর - 150 গ্রাম
• চিনি - 150 গ্রাম
• মুরগির ডিম - 2 পিসি
• গম ভাজা - 200 গ্রাম
• বেকিং পাউডার - 1 টি চামচ
• লবণাক্ত ক্রিম (২5%) - ২50 গ্রাম
• চিনি পাউডার - 50 গ্রাম
• ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট (ভ্যানিলিন) - 1 টেবিল চামচ
• ব্লুবেরি বা ব্লুবেরি - 400 গ্রাম

প্রথমে আমরা চুলা থেকে চুলা সেট। আমাদের দরকার তাপমাত্রা ২00 ডিগ্রী। এক ঘন্টার জন্য খরা কুমির ব্যতীত সব উপাদানগুলি পাওয়া সবচেয়ে ভাল - এক এবং শেষ পর্যন্ত

সবকিছু প্রস্তুত হলে - আমরা পরীক্ষায় এগিয়ে যাই। এটি করার জন্য, এক ডিম এবং চিনি দিয়ে ধীরে ধীরে নরম মাখন পর্যন্ত চাবুক।

তারপর আমরা ময়দা ছিটিয়ে এবং মিশ্রণ মধ্যে বেকিং পাউডার সঙ্গে একসঙ্গে এটি যোগ করুন। আমরা এটি ভাল মিশ্রিত এবং একটি পূর্বে oiled ফর্ম এটি (আমি 26 সেমি গ্রহণ)। আমরা নীচের অংশে আটা বিতরণ

যখন সবকিছু প্রস্তুত হয়, তখন আমরা আধা কেজি উপরে মটরশুটি (আমরা মটর নিতে পারি) দিয়ে আধা কেজি ঢেকে রাখি, যাতে আমাদের বেস বেড়ে না যায়। এবং তারপর আমরা এটি 15 মিনিটের জন্য preheated চুলা পাঠাতে।

এটা আহার উপর প্রাক লেয়ার চার্মা বা ট্রেসিং কাগজ গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় আপনার পাই এছাড়াও মটরশুটি সঙ্গে করা হবে!

ক্লাসিক পাই একটি ক্রিম শীর্ষ ভরাট ছাড়া অন্য কিছু জড়িত না। কিন্তু আমি উপরে থেকে একটি সামান্য crumb যোগ। এটি করার জন্য, একটি grater উপর তেল 50 গ্রাম তেল (এটি একটি ঠান্ডা grater নিতে ভাল) এবং 100 গ্রাম আটা এবং একটি ছোট পরিমাণ চিনি সঙ্গে মিশ্রিত করা। এই মিশ্রণ একটি চিবুক মধ্যে মশলা এবং 30 মিনিট জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা হয়।

যখন গরুর মাংসের গামছাটি ও ফ্রিজে চকোলেট হয় - আমরা ভরাট করার জন্য এগিয়ে যাই!

এটি করার জন্য, একটি দ্বিতীয় ডিম, চিনি পাউডার এবং ভ্যানিলা নির্যাস সঙ্গে খাদ ক্রিম বীট।

যখন 15 মিনিট পার হয়ে গেছে - আমরা পাইকে ভিতরের পাত্র থেকে বের করে ফেলি। এবং আমরা 180 ডিগ্রী তাপমাত্রা কমাতে। প্রাক-ধুয়ে দেওয়া গরুর মাংসের সমান পরিমাণে মাখনের পাতায় বিতরণ করা হয় এবং মাটির-ডিমের মিশ্রণ দিয়ে ভরা হয়।

যদি আপনি একটি টুকরা যোগ করতে চান - এখন এটি শীর্ষ থেকে সমানভাবে এটি ছড়িয়ে সময়।

আমরা প্রায় 30 মিনিটের জন্য পিষ্টককে চুলাটি পাঠাতে পারি। ভর্তি আগে, পাই চূর্ণ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারে!

আপনি নিশ্চিত করতে সক্ষম হন যে - একটি পাই রান্না করা অনেক কষ্ট হবে না, এবং তার অত্যাশ্চর্য স্বাদ আপনাকে উদাসীন ছেড়ে যাবে না এবং শরত শরত এ উষ্ণতা আনা হবে।