- আনারস - 1 টুকরা
- চিংড়ি মাংস - 500 গ্রাম (বাছাই করা)
- শ্যাম্পেন - 75 গ্রাম (রান্না)
- কিভি - 100 গ্রাম
- টাঙ্গাইল - 100 গ্রাম
- পেসলে - ২0 গ্রাম
- কৌনিক - ২0 গ্রাম
- জলপাই তেল - 1 শিল্প একটি spoonful
- আপেল ভিনেগার - 1 চা চামচ
- আমর্টা - 1 সেন্ট একটি spoonful
আনারস কাটা 2 টুকরা মধ্যে বরাবর কাটা। মাংসটি যত্নসহকারে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কাটা হয়, যার পরে এটি কিউব মধ্যে কাটা হয়। কুঁচি চিংড়ি cognac এবং কাটা সবুজ শাক ব্যবহার marinate। মাশরুম সঙ্গে ফলগুলি টুকরা মধ্যে কাটা হয়, তাদের আনারস কিউব যোগ করা হয়, যা পরে সব উপাদান জলপাই তেল এবং আপেল সিডার ভিনেগার ভরা হয়। ডিশ পরিবেশন করার জন্য, আপনাকে অর্ধেক আনারস প্রয়োজন হবে, যেখানে মাশরুম এবং ফলগুলি উপরে আলতো করে স্প্রে করা হয়, উপরেরটি থেকে ঢেলে সাজানো হয়। ডিশ বিকল্পভাবে সবুজ শাক সঙ্গে সজ্জিত করা যাবে, সেইসাথে এই সালাদ অংশ যে ফল হিসাবে।
পরিবেশন: 8-10