- ময়দা - 2 শিল্প চামচ
- কলা - 4 টুকরা
- মৃন্ময় - 2 শিল্প চামচ
- দুধ - 1 গ্লাস
- চিনি - 3 টি চামচ
- ভ্যানিলা চিনি - 1/2 চা চামচ
- ডিম - 4 টি টুকরা
প্রোটিন থেকে আলাদা ডিমের কুসুম। দুধ এবং ময়দা একটি গ্লাস সঙ্গে মসৃণ পর্যন্ত yolks মিশ্রিত করুন। চিনি এবং ভ্যানিলা মিশ্রিত আরেকটি অর্ধেক গ্লাস দুধ, তারপর আগুন রাখা এবং একটি ফোঁড়া আনা। তারপর দুধ সঙ্গে আমাদের বেত্রাঘাত জোলাপ এই মিশ্রণ যোগ করুন, মিশ্রিত করা এবং স্টোভ উপর পুনরায় লাগা। কাঁচা ঘন হওয়া পর্যন্ত কম তাপের উপর মাড়ান। পেঁয়াজ গুঁড়ো করা হয় এবং পুঁচকে একটি সুসংগঠিত করা হয়। কলা মিশ্রিত ময়দা আটা দিয়ে দুধ মিশিয়ে নিন। ফেনা মধ্যে whipped ঝাড়া ঝাড়া প্রধান ভর সঙ্গে প্রোটিন মিক্স। Mesim, কিন্তু সাবধানে - স্বচ্ছন্দ disturbed করা উচিত নয়। মাখন সঙ্গে soufflé গ্রীস জন্য ছাঁচ, তারপর তাদের মধ্যে soufflé একটি ভর স্থানান্তর। ফর্ম প্রায় অর্ধেক পূরণ - সব souffle উত্থিত হবে পরে। 190 ডিগ্রি মধ্যে 30 মিনিট জন্য বেঁকে নিন। সম্পন্ন!
পরিবেশন: 3-4