- ময়দা - 0.5 গ্লাস
- কুঁড়ি - 700 গ্রাম
- সুর ক্রিম - 150 মিলিলিটার
- চিনি - 1 গ্লাস
- দুধ - 0.3 কাপ
- ডিম - 5 টি টুকরা
- সবজি তেল - 0,5 কাপ
- বীজ - স্বাদ থেকে (প্রসাধন জন্য)
- জিলাটিন - 2 শিল্প চামচ
1. একটি ব্লেন্ডার মধ্যে curd চূর্ণ ভাল। যেহেতু আমাদের গাঁজা এবং শস্য ছাড়া মসৃণ দাগযুক্ত ভর প্রয়োজন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কফিটে পছন্দের এবং গুঁড়ো ক্রিম একটি ব্লেন্ডারে রোল করুন। 2. এখন পনির কেক জন্য আটা প্রস্তুত। Yolks থেকে পৃথক ডিমের সাদা একটি ফেনা পর্যন্ত চিনি এবং চাবুক 0.5 কাপ। যত্ন সহকারে এবং অংশে ময়দা, বাকি yolks, উদ্ভিজ্জ তেল থেকে প্রোটিন যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান দুই ভাগে ভাগ মালকড়ি ভাগ। পিষ্টক পনির জন্য আমরা উচ্চ দেয়াল সঙ্গে একটি ফর্ম প্রয়োজন। তেল দিয়ে ফর্ম লুব্রিকেট এবং আধা অর্ধ অর্ধেক ঢালা। 3. পরীক্ষার দ্বিতীয়ার্ধে, কুটির পনির ভর রাখা সেখানে একটি সামান্য লবণ, 0.5 কাপ চিনি, দুধ এবং ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন। একটি মিশ্রণ সঙ্গে ভাল মিক্স মাংসের উপর খুব সাবধানে এই ভর ঢালা কাটার প্রথম স্তরের প্রান্তে উঠবে। 4. তাপ ডিগ্রী 180 ডিগ্রী পর্যন্ত জমজমাট পনির কেক এক ঘন্টা হতে হবে। সে অবশ্যই উঠবে রঙ বাদামী হবে চুলা বন্ধ করুন, কিন্তু সেখানে থেকে কেক পান না। এটি চুলা দিয়ে শীতল করা যাক 5. পিষ্টক রান্না করা হয়, বীজ প্রস্তুত। নতুন বীজ স্পর্শ এবং ধুয়ে ফেলা আবশ্যক। তাদের 2 গ্লাস গরম জল এবং একটি পৃথক বাটি মধ্যে এই জল ড্রেন। জেলাতিন একটি গ্লাস জল দ্রবীভূত, জল সঙ্গে মিশ্রিত, যা berries blanched। একটি ঠান্ডা cheesecake বীজ রাখা এবং তাদের জেলি ঢালা 1.5-2 এ এক ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর রাখুন, যাতে জেলি হিমায়িত হয়।
পরিবেশন: 8-10