ফ্রেঞ্চ কেউ আলুতে রান্না করার জন্য বিকল্প কেউ জানে না কেন এই থালাটি তাই বলা হয় এবং এটি ফরাসি হয়। রাশিয়ান ভাষায় এটি আলু ক্যাसेার নামে পরিচিত হবে, যার মধ্যে আলু ব্যতীত সবাই, সে যা পছন্দ করে বা ফ্রিজে থাকে তা কি যদি ভাল মাংস এবং পনির থাকে - খুব ভাল, যদি না হয়, তাহলে আপনি লবণ ও মরিচের গুঁড়া ডিম দিয়ে কাটা আদা দিয়ে সহজেই ঢালাই করতে পারেন। আমার বিশ্বাস, এটি খুব সুস্বাদু। অতএব, প্রতিটি পরিবার ফরাসি মধ্যে নিজস্ব আলু রেসিপি আছে, যা উপাদানের সেট না শুধুমাত্র ভিন্ন, কিন্তু তাদের অনুপাত মধ্যে। এবং এখনও, কখনও কখনও আপনি নতুন কিছু রান্না এবং খাওয়া চান না, স্বাভাবিক মত না ফ্রেঞ্চ মধ্যে আলু রান্না আলোর আমাদের বৈকল্পিক তাকান। সম্ভবত এটি যেভাবে আপনি এখনও এটি না করেছেন এবং ফ্রান্সে এই আলুটি চেষ্টা করতে চান। এই ডিশ পুরোপুরি একটি পরিবার ডিনার এবং একটি উত্সব ডিনার জন্য উভয় উপযুক্ত - এটা কোন বিশেষ ঠাট প্রয়োজন ছাড়া সহজে এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এটা খুব সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু, এবং একটি নির্দিষ্ট দক্ষতা সঙ্গে এটি সুন্দর হয়। যদি আপনি অত্যন্ত সুস্বাস্থ্যের খাবারের অনুরাগী হন, তাহলে ঢাকনা অনুযায়ী ফরাসিদের মধ্যে আলু প্রস্তুত করুন। এই ক্ষেত্রে, থালা আরও বেশি মাপসই করা হবে না, ছাড়াই না, কিন্তু উপরে থেকে খুব দরকারী crusts না।
উপাদানগুলো:- আলু 8 পিসি
- পোকার টenderloin 500 গ্রাম
- পেঁয়াজ 2 পিসি
- পনির হার্ড 100 গ্রাম
- মেয়োনিজ 3 টেবিল ঠ।
- মরিচ কালো জমিন 1 চিম্টি
- লবণ 2 পিঞ্চ
- ধাপ 1 ফ্রেঞ্চ আলু তৈরি করতে আমাদের আলু, শুয়োরের মাংস (এটা গরুর মাংস এবং মুরগি হতে পারে), হার্ড পনির এবং মেনিজিসের একটি স্পঞ্জের প্রয়োজন।
- ধাপ 2 মাখনের মাংসের সাথে চিনি এবং হালকাভাবে কাটা কাটা।
- পদক্ষেপ 3 2 বড় বাল্ব ছুরি এবং রিং মধ্যে কাটা।
- ধাপ 4 পনির একটি মোটা grater নেভিগেশন ঘষা হয়।
- ধাপ 5 আলু পিল এবং চক্র 2-3 মিমি পুরু মধ্যে তাদের কাটা।
- ধাপ 6 বড় বাটি মধ্যে, পেঁয়াজ, আলু এবং মেয়েরো 3-4 টেবিল-চামচ একত্রিত করুন।
- ধাপ 7 লবণ ও মরিচ যোগ করে ভালভাবে মেশান।
- ধাপ 8 পেকিং কাগজ এক টুকরা সঙ্গে প্যাকিং ট্রে আবরণ, এটি উপর মাংস রাখা
- ধাপ 9 মাংস পেঁয়াজ এবং আলু মিশ্রণ লাগিয়ে নিন।
- চর্বিযুক্ত পনির দিয়ে ছিটিয়ে শীর্ষ 10 টি ধাপ।
- ধাপ 11: 50-55 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় রান্না করুন।