পোজারস্কির উপর মাংসল সস

কাটা মাশরুম (অর্ধেক, তারপর ততদিনে) - গলিত মাখন দিয়ে উভয় পক্ষের ভাজা - উপকরণ:

• মাশরুম শ্যাম্পেন - 350 গ্রাম
• মাশরুম বোয়ালোন - 300 গ্রাম
• রেড ওয়াইন সস - 1 স্বাদ (গ্রামুলকা)
• ক্রিম - 500 গ্রাম
• শুকনো মাশরুম ব্রোশ - 5 গ্রাম

নির্দেশাবলী

কাটা মাশরুম (অর্ধেক, তারপর তৃণমূলে) - গলিত মাখন দিয়ে উভয় পক্ষের ভেতর - ন্যাপকিনে রাখুন। মাশরুমের ব্রোশকে আগুনে রাখুন - 1/3-এর উপরে বাছাই করুন (নীচের অংশটা একটুটা) সমান্তরালভাবে, ক্রিমটিকে অর্ধেক বাষ্পে পরিণত করুন। বাষ্পীভবন মাশরুম মধ্যে একটি শুকনো ব্রাশ জুড়ুন - ক্রিম মধ্যে ঢালা, - "লাল ওয়াইন" একটি সামান্য সস - মাশরুম। স্বাদ, লবণ দিয়ে স্বাদ নিতে - আপনি একটু লেবুর রস যোগ করতে পারেন - সম্পন্ন ...

পরিবেশন: 3