- লাল গরম মরিচ মরিচ - 1 কেজি
- রসুনের মাথা - 1 টুকরা
- জিরা এর বীজ - 50 গ্রাম
- একটি বড় sopi - 1 সেন্ট একটি spoonful
- জলপাই তেল - 1 টুকরা
তাপ ডিগ্রী 180 ° সি যাও হালকাভাবে উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে প্যাকিং ট্রে গ্রীস মুরগি বাছাই করা, সব খারাপ ফল ছুঁড়ে ফেলুন। শুষ্ক এবং শুষ্ক শুকিয়ে যাও একটি বেকিং শীট উপর ছড়িয়ে, 2 চামচ sprinkle। ঠ। সবজি তেল, ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদন এবং 40 মিনিটের জন্য চুলা পাঠান। ওভেন এর মরিচ আউট, কক্ষ তাপমাত্রা ঠান্ডা। প্রতিটি মরিচ দুটি টুকরা বরাবর কাটা। বীজ এবং ডালপালা বন্ধ পিল (হেরিসু দুটি পদ্ধতিতে মিশ্রণ - ব্লেন্ডার বা হাত দিয়ে তৈরি করা যায়।) আপনি যদি ব্লেন্ডার ব্যবহার করেন তবে বীজ এবং পেডিসেলের পাশাপাশি টুকরাটি সরিয়ে ফেলতে হবে, এবং যদি আপনি এটি দিয়ে ছুরি দিয়ে কাটাতে চান তবে আপনি ছিদ্রকে ছিঁড়ে ফেলতে পারবেন। যখন নিজে কাজ করবেন তখন গ্লাভস (রন্ধনসম্পর্কীয়) ব্যবহার করুন। একটি অ ইউনিফর্ম puree সামঞ্জস্যের জন্য রসুনটি পিল করুন এবং খুব চিট করুন। একটি বাটি মধ্যে মাজা মরিচ এবং রসুন রাখুন। জিরা এবং লবণ সঙ্গে ঋতু, ভাল মিশ্রিত। জলপাই তেল দিয়ে পরিপূর্ণ একটি পরিষ্কার জার মধ্যে সমাপ্ত পণ্য স্থানান্তর।
পরিবেশন: 10