- টাটকা প্যানাসলি - 13 সেন্ট চামচ
- মাখন - 1 1/2 কলা চামচ
- ময়দা - 2 1/4 কলা চামচ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - 1/8 চা চামচ
- ভাজা বাদাম - 1/4 চা চামচ
- দুধ - 300 মিলিলিটার
1. একটি সসপ্যান এবং তাপে তেল রাখুন, যতক্ষণ না ময়লা গলে যায়। 2. ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন মাখন এবং ময়দা মিশ্রিত একটি কাঁটা সঙ্গে মেশান। আপনি দ্রুত কাজ করতে হবে যাতে মিশ্রণ মধ্যে কোন lumps ফর্ম। সব ময়দা তেল শোষিত না হওয়া পর্যন্ত চকোলেট। মিশ্রণ অভিন্ন না হওয়া পর্যন্ত stirring চালিয়ে, এবং কোন lumps বা ময়দা সাদা টুকরা হবে। 3. এখন, ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন, stirring অব্যাহত। প্রত্যেক সময় আপনি একটু দুধ যোগ করুন, সস একটি ফোঁড়া আসে পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। দুধের প্রতিটি সংযোজনের সঙ্গে সস পুরু এবং মাখনের মতো হওয়া উচিত। 4. লবণ, কালো মরিচ এবং গুঁড়ো পেঁয়াজ গুঁড়ো একটি চিম্টি যোগ করুন। 5. সস এবং মিশ্রণ মধ্যে চূর্ণকারী প্যানড্লি জুড়ুন। আপনি স্বাদ থেকে সস অতিরিক্ত seasonings যোগ করতে পারেন। সস ঠান্ডা এবং পরিবেশন করা। ভর্তি আগে ফ্রিজ এবং তাপ, stirring, মধ্যে সস সঞ্চয় করুন।
পরিবেশন: 4