সবজি এবং পোকার রাইস সঙ্গে চালা সবচেয়ে সাধারণ খাবার এক। এটি সারা বিশ্বের সব কোণে রান্না করা হয়। এবং কতজন মানুষ, এই মূল্যবান খাদ্যশস্য থেকে অনেক রেসিপি এবং রান্নার খাবার শুধুমাত্র পিলাফ রেসিপিগুলি কয়েক ডজন! এবং আপনি "Pic-Piedmontese", "Karakassi মধ্যে রাইস", "ভারতীয় মধ্যে রাইস", "ভিয়েতনামের রাইস", ইত্যাদি তৈরি করতে পারেন। আমি আপনাকে "পেরুতে রাইস" রান্না সুপারিশ করতে পারেন। এবং বাইরের দিক থেকে এই থালা অন্য থালা - বাসন সঙ্গে তুলনায় রঙে একটু হারান, কিন্তু স্বাদ, যদিও এটি সম্ভবত অতিক্রম করে।
উপাদানগুলো:- ভাজা চাল 230 গ্রাম
- পোকার টenderloin 200 গ্রাম
- সাদা বাঁধাকপি 250 গ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- মরিচ মিষ্টি 1 পিসি
- বীফ শস্য 500 মিলিগ্রাম
- মাশরুম ভিনেগার 100 গ
- মার্গারিন 40 গ্রাম
- রসুন 1 লবঙ্গ
- কালো মরিচ গুঁড়া 1 চামচ
- লবণ 2 টি চামচ
- ধাপ 1 শুকনো মরিচ, তাজা বাঁধাকপি, তাজা মিষ্টি লাল মরিচ, পেঁয়াজ, মাশরুম (বিশেষ করে মাশরুম), চাল, মুরগির, উদ্ভিজ্জ তেল, রসুন, কালো মরিচ এবং লবণ গ্রহণ করার জন্য আপনাকে প্রস্তুত করতে হবে।
- ধাপ 2
- ধাপ 3 মরিচ মরিচ মরিচের গুঁড়ো দিয়ে বীজ দিয়ে বীজটি ছিটিয়ে দাও, চার ভাগে ভাগ করুন এবং তারপর চেনার প্রতিটি চতুর্থাংশের সাথে পাতলা খড় দিয়ে।
- ধাপ 4 মাশরুম পরিষ্কার এবং স্লাইস মধ্যে কাটা।
- ধাপ 5 পেঁয়াজ পিল, অর্ধেকটি কাটা, এবং তারপর পাতলা অর্ধবৃত্তাকার মধ্যে প্রতিটি অর্ধেক।
- ধাপ 6 হালকা বাদামি পর্যন্ত মুরগির মাংস ২২ সেমি এবং ভাজা করে কিউব মধ্যে মাংস কাটা।
- ধাপ 7 মাংস এবং তেজপাতা 3 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ রাখুন।
- ধাপ 8 মাংড়া, বাঁধাকপি, মরিচ, মাশরুম রাখুন সসপ্যান বা প্যানের সাথে একটি অ-স্টিক লেপ এবং 5-7 মিনিটের জন্য ভঙ্গুর সঙ্গে একটানা উত্তেজক।
- ধাপ 9 30-40 মিনিটের জন্য মাংসের ময়দা, আচ্ছাদন এবং স্নিগ্ধতার সাথে মিশ্রণটি ঢেকে দিন।
- ধাপ 10 তরল সম্পূর্ণভাবে পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত কয়েকটি জলের মধ্যে ধুয়ে ফেলুন, তারপর বড় পরিমাণে পানি ঢালা এবং আধা পাকানো পর্যন্ত রান্না করুন, তারপর ধুয়ে নিন, একটি চকোলেট এবং ড্রেন লাগান।
- ধাপ 11 মাংস এবং সবজি মধ্যে চাল রাখুন, মিশ্রিত এবং চাল প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না।
- ধাপ 1২ ডিশ আধা কাপে রসুন ও মরিচ মিশিয়ে আধা চা চামচ, স্বাদে লবণ যোগ করুন, 3 মিনিটের জন্য খুব কম তাপে সতেজ এবং উষ্ণ করুন।