প্যাকড ম্যাকেরল আমি গাজর এবং পেঁয়াজ দিয়ে মরিচানযুক্ত ম্যাকেরেল প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই। ময়শ্চারাইজিং জন্য এটি একটি চর্বি ম্যাকেরেল নির্বাচন ভাল। ধন্যবাদ যে আমরা ঠান্ডা না মাছ ঢালা, কিন্তু সামান্য গরম marinade, ম্যাকেরেল নরম হয়ে যায়। মরিচানা থেকে গাজর এবং পেঁয়াজ যোগ করার পাশাপাশি ফেনেল বীজ আকারে একটি আকর্ষণীয় ছাড়াও এটি tastier তোলে মাছ খুব সুগন্ধ এবং সুস্বাদু আসে আউট।
উপাদানগুলো:- ম্যাকেরল 1 পিসি
- লবণ 1 টেবিল ঠ।
- চিনি 0.75 টেবিল। ঠ।
- জল 500 মিলি
- টেবিল ভিনেগার 5 চামচ ঠ।
- বে পাতা 3 পিসি
- মটরশুটি সঙ্গে মরিচ কালো 7 পিসি।
- মরিচ সুগন্ধি 4 পিসি
- গাজর 80g
- পেঁয়াজ 60 গ্রাম
- শুকনো শুকনো বীজ 1 গ্রাম
- ধাপ 1 পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে মরিচানযুক্ত ম্যাকেরেল প্রস্তুত করতে আমাদের ভাতের ম্যাকেরেল, গাজর, পেঁয়াজ, লবণ, চিনি, ভিনেগার 9%, উপসাগর, সুগন্ধী মরিচ, কালো মরিচ, ডিল বীজ দরকার।
- পদক্ষেপ 2 marinade প্রস্তুত, জল, মরিচ, উপসাগর, ডিল বীজ, লবণ, চিনি গ্রুপ একত্রিত।
- ধাপ 3 পাতলা রিং মধ্যে কাটা পরিষ্কার গাজর যোগ করুন।
- ধাপ 4 চিকানো পেঁয়াজ যোগ করুন। একটি ফোঁড়া এবং 2 মিনিটের জন্য simmer আনুন
- ধাপ 5 ম্যাকেরেল মাথা এবং অন্ত্রে সরান, ধোয়া, শুষ্ক, 2 সেমি পুরু টুকরা মধ্যে কাটা।
- ধাপ 6 আগুন থেকে marinade সরান, ভিনেগার মধ্যে ঢালা 7 মিনিটের জন্য কুল মারিনাডে গরম হওয়া উচিত
- ধাপ 7 খাবারের মধ্যে মারিওল এবং শাকসব্জিকে ডিমের মধ্যে রাখুন।
- পদক্ষেপ 8 marinade ঢালা এবং 24 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা।
- ধাপ 9 ম্যাকেরেল প্রস্তুত!