বডি পিষ্টক "স্নো হোয়াইট" হাল্কা গ্রীষ্মে পিষ্টক "স্নো হোয়াইট" শুধুমাত্র খুব সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত নয়, কিন্তু দরকারী এবং শিশুদের দ্বারা পছন্দ। সাদা চকলেট দিয়ে মসৃণ এবং ভাঁজ ক্রিম দিয়ে সজ্জিত, স্ট্রবেরি মুষ্ট্যাঘাত সঙ্গে, ময়দা-ডিম পিষ্টক উপর নিক্ষিপ্ত, whipped yolks, squirrels, ক্রিম এবং সাদা চকলেট, সঙ্গে কুটির পনির soufflé পিষ্টক "স্নো হোয়াইট" জন্য একটি সাধারণ রেসিপি, ইন্টারনেট উপর ভিত্তি করে নয়। তাই আমি সিদ্ধান্ত নিলাম ওয়েবপুন এবং আমাদের নিজস্ব স্নো হোয়াইট থাকবে। আমি আপনার সন্তানের পরবর্তী আপনার বিবেচনা জন্য প্রতিনিধিত্ব, আমি আপনার মন্তব্য এবং সব ভাল মেজাজ জন্য সবসময় হিসাবে অপেক্ষা করুন!
উপাদানগুলো:- লবণ 1 চিম্টি
- পানি 1 টেবিল চামচ ঠ।
- বেকিং গুঁড়া 0.5 চামচ।
- চিনি 60 গ্রাম
- ডিম চিকেন 2 পিসি
- ময়দা, গম 70 গ্রাম
- মাখন 50 গ্রাম
- 180 মিলিগ্রামের ক্রিম
- কার্ল 500 জি
- চকলেট সাদা 150 গ্রাম
- ডিম চিকেন 2 পিসি
- জেলাতিন 10 প্লেট
- চিনি 220 গ্রাম
- চিনি ভ্যানিলা 4 টি চামচ
- স্ট্রবেরি 230 গ্রাম
- স্ট্রবেরি কনফারেন্স 320g
- জেলটিন 5 প্লেট
- চকলেট সাদা 100 গ্রাম
- ক্রিম 50 মিলি
- বাটার 30 গ্রাম
- স্ট্রবেরি 270 গ্রাম
- ক্রিম 150 মিলিগ্রাম
- ধাপ 1 কেক জন্য উপাদানগুলি প্রস্তুত: ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ, চিনি, ডিম, মাখন; মুড়ি, ক্রিম এবং প্রসাধন জন্য: স্ট্রবেরি, confiture, কুটির পনির, কমপক্ষে 35%, সাদা চকলেট, চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি, প্লেট মধ্যে জেলটিন একটি চর্বি কন্টেন্ট সঙ্গে ক্রিম। পিষ্টক 24-35 সেন্টিমিটার ব্যাস সঙ্গে একটি বিভক্ত আকার জন্য ডিজাইন করা হয়।
- ধাপ 2 আদা, চিনি, একটি মসলা সঙ্গে মসৃণ পর্যন্ত, প্রায় 5-6 মিনিট সময় কক্ষ তাপমাত্রায় লবণ এবং মাখন একটি চিম্টি।
- ধাপ 3 বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা ছিটিয়ে নিন।
- ধাপ 4 বেকিং পেপারসহ রেখার আকারে এবং পেছনের অংশে তৈলাক্ত আকারে, আখ, স্তরে ছড়িয়ে দিন। প্রায় ২0 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে পেয়ারাটি ডিমের মধ্যে কাটা। আমরা একটি রন্ধনসম্পর্কীয় লাঠি সঙ্গে প্রস্তুতি পরীক্ষা, এটি শুকনো করা হলে, তারপর কেক sips। চলুন শুরু করা যাক গুঁড়ো, ঠান্ডা কাগজ থেকে এটি কাগজ থেকে মুক্ত।
- ধাপ 5 জীবাণু স্ট্রবেরি জন্য purified হয়।
- ধাপ 6 পরিপূরক গরম আপ এবং মাজা আলু যোগ করুন। আসুন ফোঁড়া পেতে এবং আগুন থেকে সরিয়ে ফেলুন
- ধাপ 7 প্লেটের ঠান্ডা জেলেটিনে প্রাক-জবজবে, গরম মোরালেডের মধ্যে চিক্চিক ও দ্রবীভূত করুন। ভাল এবং ঠান্ডা মেশান
- ধাপ 8 ক্রিম জন্য, ক্রিম গরম এবং তাদের মধ্যে চকলেট দ্রবীভূত, সতেজভাবে সতেজ। আমরা প্লেট থেকে সরিয়ে ফেলি
- ধাপ 9 একটি মিক্সার 2 ষাঁড় এবং 1-2 টেবিল সঙ্গে ঝাড়া। ঠ। শক্তিশালী স্পষ্টীকরণ পর্যন্ত 170 গ্রাম চিনিসহ গরম পানি।
- ধাপ 10 চকলেট দিয়ে ক্রিম একটি পাতলা টিকচিহ্ন ঢালাও, আন্দোলন।
- ধাপ 11 কুটির পনির এবং ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত করা।
- ধাপ 1২ ঠাণ্ডা জলে জেলটিন মধ্যে জমতে এবং 55-60 ° সি এ চুলা দ্রবীভূত আমরা ঘুরিয়ে 4 আইটেম ঢালা ঠ। জেলটিন সঙ্গে একটি কাপ মধ্যে curd ভর, ভাল stirring।
- ধাপ 13 এবং অবিলম্বে জেলটিন ভর একটি পাতলা প্রবাহ curd ক্রিম ঢেলে, খুব intensely প্রায় 3 মিনিট হস্তক্ষেপ। আচ্ছাদন, ক্রিমের প্রাথমিক সেটিংের জন্য আমরা রেফ্রিজারিতে সরিয়ে ফেলি।
- ধাপ 14 একটি শক্তিশালী ফেনা মধ্যে 2 squirrels ঝাড়া, 50 গ্রাম চিনি এবং ঝাঁকি আবার ফেনা চকচকে করা। অবিলম্বে ক্রমশ চিক্চকে ধারাবাহিকভাবে শিখুন।
- ধাপ 15 সামান্য grasped ক্রিম প্রোটিন এবং ক্রিম যোগ করুন। আমরা নীচের দিক থেকে আন্দোলনগুলির সাথে এক দিক থেকে সুস্পষ্টভাবে হস্তক্ষেপ করি, যাতে করে ক্রিমটি যতদূর সম্ভব অগভীর হয়।
- ধাপ 16 পিষ্টক বিচ্ছিন্ন ফর্ম ফিরে হয়। প্রসাধন জন্য স্ট্রবেরি 3 বা 4 প্লেট মধ্যে কাটা হয় এবং পাশ বরাবর ছড়িয়ে।
- ধাপ 17 ক্রিম এর 2/3 পিষ্টক উপর ঢালা আমরা 40 মিনিটের জন্য ফ্রিজে পরিষ্কার করি। আমি 15 মিনিটের জন্য একটি ফ্রিজার ব্যবহার করি।
- ধাপ 18 একটি পর্যাপ্ত grasped ক্রিম উপর, জারজানি ছড়িয়ে এবং ঠান্ডা মধ্যে ফিরে এটি করা, যাতে মোচড়ের ইতিমধ্যে আকার সামান্য ধরে রাখতে পারে।
- ধাপ 19 অর্ধ-হিমায়িত মোরমালের উপরে অবশিষ্ট ক্রিম, কভার এবং আবার ফ্রিজে 4 ঘন্টার জন্য ঢেলে দিন।
- ধাপ 20 মাঝারি তাপ উপর preheated ক্রিম গ্লাস জন্য, চকলেট এবং মাখন দ্রবীভূত করা, ভাল সব ভাল stirring সময়।
- ধাপ 21 রিং-আকৃতির রিং থেকে পিষ্টকটি বিনামূল্যে করুন কুলিং পিষ্টক মাঝখানে ঢেলে কক্ষ তাপমাত্রা যাও পিষ্টক। আমরা আলগাভাবে আলাদা করে রাখি, একটু ভিন্নভাবে পিষ্টককে বিভিন্ন দিক নির্দেশ করে। ঠান্ডা ঠান্ডা করার জন্য আমরা ঠান্ডায় আবার সরিয়ে দেব।
- ধাপ 22 প্রসাধন জন্য ক্রিম spades মধ্যে বীট এবং আপনার বিবেচনার উপর সংযুক্তি সঙ্গে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যাগ মধ্যে রাখা।
- ধাপ ২3 আমরা আপনার পছন্দের পিষ্টকটি সাজাই, বিভিন্ন নিদর্শন আঁকো। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে, আপনি গ্লাস উপর ছোট দাগ করতে পারেন। কেন্দ্রে আমরা একটি বড় স্ট্রবেরি সাজাইয়া রাখা হবে। আমরা অবিলম্বে পরিবেশন করা এবং একটি সুন্দর ক্ষুধা আছে!