- চিনি - 700 গ্রাম
- ডিম - 10-12 টুকরা
- কোকো - 1 শিল্প চামচ (প্লাস 3 ক্রিম মধ্যে চামড়া)
- ময়দা - 3 কাপ
- কৌনিক - 1 ম চামচ (চেরি চামচ জন্য প্লাস)
- বেকিং পাউডার - 2 চামচ
- Vanillin - স্বাদ যাও
- মাখন - 500 গ্রাম (ক্রিম)
- সংকুচিত দুধ ব্যাংক - 1 টুকরা (ক্রিম)
- গর্ত ছাড়াই চেরি - 500 গ্রাম (ক্রিম)
পিষ্টক "মাতাল চেরি" ছুটির প্রাক্কালে সেরা প্রস্তুত করা হয়, যাতে রাতারাতি এটি রেফ্রিজারেটর মধ্যে সরাতে পারেন প্রস্তুতি: Cognac সঙ্গে চেরি ঢালা এবং কমপক্ষে 12 ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো যাক। চেরি খেয়ে যদি চিনির 2 টেবিল-চামচ যোগ করুন একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে চিনি এবং ডিম হিট কোকো এবং ভ্যানিলিন যোগ করুন, stirp কোগাক, বেকিং পাউডার এবং আটা যোগ করুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত পরাজয় 160 ডিগ্রী যাও চুলা Preheat। মাটি দিয়ে ২8-30 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে বিভক্ত আকারটি লুব্রিকেট করুন, আলতোভাবে আটা দিয়ে ছিটিয়ে এবং অতিরিক্ত পরিমাণে ঝাঁকান। একটি মালকড়ি আকৃতি মধ্যে আধা কেজি এবং চুলা মাঝখানে 1 ঘন্টা 30 মিনিট জন্য পেঁয়াজ। ফর্ম পান, সরিয়ে ফেলুন এবং একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে বিস্কুট আবরণ। 30 মিনিটের জন্য চুলা নীচের রাক উপর বিস্কুট আকৃতি রাখুন। বিস্কুট সম্পূর্ণরূপে শান্ত করার অনুমতি দিন কেকটির উপরের অংশটি কেটে ফেলুন এবং একটি চামচ দিয়ে সজ্জাটি বের করে নিন, দেয়াল 2 সেন্টিমিটার দূরে রাখুন। বিস্কুট সজ্জাটি পিদ্ধ করুন। ক্রিম প্রস্তুত করা, ভর্তি দুধ, মাখন এবং কোকো। চেরি এবং চূর্ণ বিস্কুট যোগ করুন বিস্কুট পিষ্টক ভর্তি পূরণ এবং একটি কাটা বিস্কুট কভার দিয়ে আবরণ। চকলেট কেক এবং চেরি সঙ্গে পিষ্টক সাজাইয়া সেবা আগে ঠান্ডা
পরিবেশন: 8