- কুকিজ - ২50 গ্রাম
- মৃৎপাত্র - 10 কলা চামচ
- জিলেট - 3 টি চামচ
- লেবু, রস - 3 টুকরা
- চিনি - 1/4 কাপ
- ক্রিম ফ্যাট - 1 3/4 গ্লাস
- মাস্কারপন পনির - ২২5 গ্রাম
- ক্রিম পনির - 250 গ্রাম
- ভ্যানিলা - স্বাদ নিতে
- বীজ, চূর্ণ চিনি - স্বাদ থেকে (প্রসাধন জন্য)
1. কুকিজ পিদ্ধ করুন। মাখন দ্রাবক এবং কুকি crumbs সঙ্গে মিশ্রিত। একটি ছাঁচ ইন ফলে মিশ্রণ রাখুন। 2. জেলটিন লেবুর রসের মধ্যে শুকিয়ে এবং 1 ঘন্টা যোগ করুন। জলেটিনকে জলে স্নান করুন যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত হয়। 3. ক্রিম চিপ এবং ধীরে ধীরে ক্রিম পনির, mascarpone, ভ্যানিলা, চিনি এবং তৈয়ারি জেলটিন যোগ করুন। 4. মৃন্ময় মৃত্তিকা ভর ঢালা, যেখানে মাখন সঙ্গে কুকি অবস্থিত হয়। পনির কেক এর পৃষ্ঠ সংলগ্ন এবং রেফ্রিজারেট মধ্যে রাখা এটি কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখা যেতে পারে, আপনি রাতের জন্য এটি ছেড়ে যেতে পারেন। বীজ এবং চূর্ণ চিনির সাথে এটি সাজাইয়া বেকিং ছাড়া পনির কেক টেবিল পরিবেশন করা যেতে পারে।
পরিবেশন: 6