- ডিম - 4 টি টুকরা (বিস্কুট)
- চিনি - 1 গ্লাস (বিস্কুট)
- ময়দা - 1 গ্লাস (বিস্কুট)
- বেকিং পাউডার - 0.5 চা চামচ (স্পঞ্জ পিষ্টক)
- দুধ - 1 গ্লাস (ক্রিম)
- চিনি - 0,5 গ্লাস (ক্রিম)
- ডিম - 1 টুকরা (ক্রিম)
- মাখন - 100 গ্রাম (ক্রিম)
- স্টার্ট - 2 স্টাডি চামচ (ক্রিম)
- কোকো - 2 শিল্প চামচ (গ্লাস)
- স্টার্ট - 1 সেন্ট চামচ (চকচকে)
- চিনি - 0,5 গ্লাস (গ্লাস)
- দুধ - 0.5 গ্লাস (গ্লাস)
- মাখন - 70 গ্রাম (গ্লাস)
- Vanillin - স্বাদ (গ্লাস)
1. 180 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। একটি ধীর গতির মিক্সার সঙ্গে ডিম সাদা মিশ্রিত একটি পুরু ফেনা মধ্যে গতি এবং চাবুক বৃদ্ধি ধীরে ধীরে 0.5 কাপ চিনি এবং বীট যোগ করুন। অবশিষ্ট চিনি সঙ্গে ডিম yolks হিট প্রোটিন এক তৃতীয়াংশ যোগ করুন এবং আলতোভাবে মিশ্রণ। অবশিষ্ট প্রোটিন যোগ করুন ২. ডিম মিশ্রণে বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা ছিটিয়ে দিন। মৃদুভাবে মেশান 3. একটি greased ফর্ম মধ্যে ফলিত আটা ঢালা এবং 25-30 মিনিট জন্য ক্ষেতে। যখন বিস্কুট বেড়ে যায়, আপনি তাপমাত্রা কমাতে পারেন যাতে এটি পুড়ে যায় না। 4. বিস্কুটটি কমপক্ষে 8 ঘন্টার জন্য আটকান, ২ কেক দিয়ে আধা কেটে নিন এবং সিরাপের সাথে শুকিয়ে দিন। 5. ক্রিম তৈরি করুন একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে দুধ, স্টার্ট, চিনি এবং ডিম মিক্স। মিশ্রণ একটি সসপ্যান এবং তাপ মধ্যে মিশ্রণ, ক্রমাগত ক্রমাগত। মিশ্রণ জোর যখন, তাপ কমিয়ে এবং 5-7 মিনিট জন্য রান্না, ক্রমাগত ক্রমাগত তাপ থেকে সরান, মাখন যোগ করুন এবং একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে বীট। 6. ক্রিম সঙ্গে একটি পিষ্টক লুব্রিকেট এবং উপরে একটি দ্বিতীয় পিষ্টক করা। 7. গ্লাস প্রস্তুত। কোকো, স্টার্চ, চিনি এবং দুধের একটি সসপ্যানের মধ্যে মিশিয়ে দিন। একটি ফোঁড়া আনতে, ক্রমাগত ক্রমাগত। মিশ্রণ কুল, ময়দা এবং ভ্যানিলিন যোগ করুন, stir। রান্না করা পিষ্টক এবং পিষ্টক চকোলেট একটি জাল যদি ইচ্ছা করে পিষ্টক আবরণ।
পরিবেশন: 8-9