- ময়দা স্ট্রবেরি - 2 কাপ (stuffing)
- চিনি - 1 1/2 কাপ (ভর্তি)
- কোকো - 1/2 কাপ
- উষ্ণ জল - 1 গ্লাস
- কক্ষ তাপমাত্রায় জল - 1 গ্লাস
- অস্বাভাবিক মাখন, কক্ষ তাপমাত্রা - 1 কাপ
- চিনি - 3/4 গ্লাস
- বাদামী চিনি - 3/4 কাপ
- ডিম, কক্ষ তাপমাত্রা - 3 টুকরা
- খরা ক্রিম - 1/2 কাপ
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
- ময়দা - 2 কাপ
- সোডা - 1 চা চামচ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- চকলেট - 180 গ্রাম (ক্রিম)
- পুরু ক্রিম - 2/3 কাপ (ক্রিম)
- ভুট্টা সিরাপ - 1 সেন্ট চামচ (ক্রিম)
- অস্বাভাবিক মাখন, কক্ষ তাপমাত্রা - 1 কাপ (গ্লাস)
- চূর্ণ চিনি - 450 গ্রাম (গ্লাস)
- লবণ - 1/4 চামচ (গ্লাস)
- চর্বি ক্রিম - 1 1/2 চামচ (গ্লাস)
- স্ট্রবেরি এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ (গ্লাসের)
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1/2 চা চামচ (গ্লাস)
- খাদ্য রং (ঐচ্ছিক) - 1 স্বাদ (গ্লাস)
1. স্টাফিং করা। একটি বাটি এবং ক্রাশ মধ্যে স্ট্রবেরি এর অর্ধ গ্লা স্ট্রাউ। অবশিষ্ট স্ট্রবেরি কাটা এবং গুঁড়ো বীজ সঙ্গে মিশ্রিত। চিনি সঙ্গে চিটে পিষ্টক তৈরি করুন Preheat 175 ডিগ্রী যাও চুলা। তেল সঙ্গে লুব্রিকেট এবং আটা 2 পিষ্টক molds সঙ্গে ছিটিয়ে, চার্চমেন্ট কাগজ সঙ্গে ব্যহ্যাবরণ। একটি ছোট বাটি মধ্যে, কোকো এবং 1/2 কাপ ফুটন্ত পানি মেশান। বিট এবং কোকো দ্রবীভূত পরে রুম তাপমাত্রায় 1 কাপ জল যোগ করুন, stir। 2. একটি বড় বাটি মধ্যে, একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে মাখন বীট। প্রায় 3 মিনিটের জন্য উচ্চ গতিতে চিনি এবং চাবুক জুড়ুন। তারপর বীট অব্যাহত যখন, এক সময়ে এক, ডিম যোগ করুন কোমল ক্রিম, ভ্যানিলা নির্যাস এবং বীট যোগ করুন 3. একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, ময়দা, সোডা এবং লবণ একত্রিত। ডিমের মিশ্রণ এবং মিশ্রণ থেকে আটা মিশ্রণ প্রায় 1/3 যোগ করুন। তারপর চকোলেট মিশ্রণ অর্ধেক যোগ করুন, আদা এবং অন্য এক তৃতীয়াংশ ময়দা যোগ করুন। বিট, তারপর অবশিষ্ট চকলেট ভর এবং মিশ্রণ যোগ করুন। পরিশেষে, বাকি ময়দা এবং চাবুক যোগ করুন। দুটি ফর্ম মধ্যে মালকড়ি বিভক্ত করুন 25-30 মিনিট জন্য বেঁধে সম্পূর্ণরূপে শীতল করার অনুমতি দিন। ক্রিম তৈরি করুন একটি ছোট বাটি মধ্যে কাটা চকলেট রাখুন। মাঝারি তাপ উপর একটি ছোট saucepan মধ্যে, ক্রিম এবং ভুট্টা সিরাপ গরম, একটি ফোঁড়া আনা এবং তাপ থেকে অপসারণ ধীরে ধীরে চকলেটের উপর ক্রিম ঢালা। একটি রাবার spatula সঙ্গে সাফ করুন। চকলেট পিষে এবং ক্রিম সঙ্গে মিক্স পর্যন্ত মৃদুভাবে stirring চালিয়ে। 10-15 মিনিটের জন্য ক্রিম কুল 4. গ্লাস তৈরি করতে, প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বড় বাটি মধ্যে তেল বীট। চিনি এবং লবণ দিয়ে হিট ক্রিম যোগ করুন এবং 3 থেকে 4 মিনিট জন্য ঝাড়া। যদি গ্লাস খুব মোটা হয়, তবে আরও বেশি ক্রিম, 1/2 চা চামচ যোগ করুন। ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট, স্ট্রবেরি এক্সট্র্যাক্ট এবং দই ব্যবহার করে ব্যবহার করুন। এক শীতল পিষ্টক অর্ধেক চকলেট ক্রিম লুব্রিকেট এবং স্ট্রবেরি ভর্তি উপরে রাখুন। উপরে একটি দ্বিতীয় পিষ্টক রাখুন, বাকি ক্রিম প্রয়োগ এবং স্ট্রবেরি ভরাট ছড়িয়ে। 5. পিষ্টক সঙ্গে পিষ্টক উপরের এবং পাশ আচ্ছাদন। এ আ এই রেসিপি সঙ্গে, আপনি muffins প্রস্তুত করতে পারেন।
পরিবেশন: 10-12