বডি পিষ্টক - একটি ক্লাসিক রেসিপি
জটিল কেক এবং পিস রান্না করতে খুব অলস? ওয়েল, না, যেমন আপনি একটি কুটির পনির পিষ্টক হিসাবে, যা এর প্রণালী সহজ, এবং মার্জিততা নিজেই একটি সূক্ষ্ম স্বাদ এবং সুবাস দ্বারা পৃথক করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 2 কাপ
- মাখন - 300 গ্রাম
- কুটির পনির - 300 গ্রাম
- চিনি - 200 গ্রাম
- ডিম - 4 পিসি
- কিশমিশ - 100 গ্রাম
- লেবু - 1 পিসি
- লবণ - স্বাদ যাও
- সোডা পটল - সামান্য কম 1 টি চামচ
- চূর্ণ চিনি - 200 গ্রাম
- ক্র্যানবেরি রস - 6 টেবিল। চামচ
- লেবু ছুলা এবং রস - 1 পিসি
প্রস্তুতি:
- আমরা উপাদানগুলি প্রস্তুত করবো: লেবুর থেকে ত্বক মুছে ফেলুন, আধা ফোঁটা ভাজা করুন, এবং অর্ধেক ফল থেকে রস সসেজ করুন। কিশমিশ কুড়ান, গরম জল একটি পৃথক ধারক মধ্যে ঢালা এবং 20 মিনিট জন্য এটি কম, তারপর অপসারণ এবং কাগজ towels দিয়ে শুষ্ক। কুটির পনির একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে করা এবং এটি মাধ্যমে পাস, ময়দা ছিপি;
- তারপর পরীক্ষা এগিয়ে যান। চিনি এবং ময়দা মেশান, যতক্ষণ পর্যন্ত সমস্ত স্ফটিক দ্রবীভূত না হয় ভাল হিট। মিশ্রিত রসুন, লেবুর রস, 4 টি ডিম, কুটির পনির, কুসুম, সিদ্ধ সোডা, সামান্য লবণ যোগ করুন। এই সব ধীরে ধীরে করুন, তরল বীট ছাড়া বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত, আপনি পরীক্ষা সঠিক সামঞ্জস্য পেতে না হওয়া পর্যন্ত;
- আপনার হাত দিয়ে আধা কেজি ভাল করে রাখুন, বেকিং খাবারের মধ্যে রাখুন, মাখন দিয়ে তাদের জারিত করুন, 45-50 মিনিট 160 ডিগ্রি সেলসিয়াস করুন;
- আপনি একটি ডেজার্ট পেতে আগে, চিনি পাউডার এবং cranberry রস কয়েক spoons একসঙ্গে মিশ্রিত, একটি গ্লাস গঠন;
- ওভেন দরজাটি খুলুন, ওভেন থেকে দই চিকিত্সা অর্ধেক বের করুন, গ্লাসটি ঢোকান এবং পিষ্টকটি শুকানো যাতে ফিরে আসার সাথে প্যাকিং ট্রেটি স্লাইড করুন।
এর পরিবর্তে raisins, আপনি বাদাম বাদাম বা পুরাণে অন্যান্য শুকনো ফলের যোগ করতে পারেন। সাধারণভাবে, আপনি কি সুস্বাদু হতে পাওয়া। কুটির পনির থেকে একটি কাপ পিষ্টক একটি চেরি বা অন্যান্য বেরি সঙ্গে সজ্জিত করা যাবে, এটি "অভিজাত" ডেজার্ট অবস্থা দিতে হবে
কমলা ছুলা সঙ্গে কুটির পনির থেকে পিষ্টক জন্য রেসিপি
কুটির পনির পিষ্টক জন্য আরেকটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি, যেখানে উপাদান এক হল কমলা ছুলা, পিষ্টক একটি চমৎকার সুবাস প্রদান।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 1 গ্লাস
- চিনি - 100 গ্রাম
- মাখন - 200 গ্রাম
- কুটির পনির - 300 গ্রাম
- স্টার্ট - 120 গ্রাম
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ একটি spoonful
- কমলা ছুলা - 1 ফলের সাথে
- চূর্ণ চিনি - 50 গ্রাম
- ডিম - 3 পিসি
প্রস্তুতি:
- চিনি দিয়ে ডিম মিশ্রিত করুন, একক সমবয়সী ভরকে ঝুলিয়ে নিন, লেবুর রস, রসুন এবং কুটির পনির যোগ করুন, ভালভাবে সরাতে ভুলবেন না। ময়দা ভাজা এবং উপাদান এবং বাকি ময়দা সঙ্গে একসঙ্গে যোগ করুন। ভাল মিক্স, আপনি একটি কম গতিতে একটি রান্নাঘর মিক্সার ব্যবহার করতে পারেন;
- ফর্ম লুব্রিকেট এবং মালকড়ি দিয়ে পূরণ আমরা 45 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড 160 ডিগ্রি সেলসিয়াস;
- দারুণ পিষ্টক প্রস্তুত হলে, চূর্ণ চিনি সঙ্গে এটি সাজাইয়া।
যদি সাহিত্য সামান্যতা মধ্যে প্রতিভা বোন হয়, তারপর রান্নায় এটি প্রায়ই সরলতা। দারুণ পিষ্টক এর রেসিপি সঙ্গে আপনার পছন্দ বেশী আশ্চর্য, নরম কাটা, ভর্তি এবং থালা গ্লাস ভোগ। বোনা অ্যাবিট!